赣州特色美食，不可错过的老字号推荐

赣州特色美食文化

赣州作为江西省的重要城市之一，拥有悠久的历史和丰富的美食文化。赣菜以其独特的烹饪技艺和口味吸引着无数游客前来品尝。在赣州，有许多老字号美食店承载着当地特色美食的传统和精髓，让人流连忘返。

赣州老字号美食店推荐

1. 江西人家大酒楼
江西人家大酒楼创建于上世纪70年代，是赣州市的知名老字号餐饮企业。在这里，你可以品尝到正宗的赣菜，比如鱼头豆腐、赣州火锅等。餐厅装修古朴典雅，充满了浓厚的乡土风情。

2. 赣州九龙山酒家
九龙山酒家创建于上个世纪80年代，以其传统赣菜和精湛的烹饪技艺而闻名。赣州人常说：“到九龙山不登高，枉把美酒空对它。”这里的特色菜式有老火靓汤、九龙鲍鱼等，每一道菜都体现了鲜美和精细。

3. 老友粉店
老友粉店成立于上世纪50年代，至今已有数代人的记忆。这里的老友粉以其香气诱人、口感独特而著称。店内装修别具特色，仿佛能穿越时光，感受旧时赣州的味道。

结语

赣州是一座充满活力和魅力的城市，她的美食更是别具特色，是赣州文化的重要组成部分。老字号美食店承载了赣州人的记忆，也传承了当地的特色美食文化。不论是本地人还是游客，都能在这些老字号店里找到舌尖上的幸福。

感谢各位读者的阅读，希望通过这篇文章能够带给你对赣州美食文化的更深入了解，也为你的赣州之行提供一些建议和参考。