如何一根火腿肠搞自己（一根火腿肠如何搞定自己）

今天给各位分享如何一根火腿肠搞自己的知识，其中也会对一根火腿肠如何搞定自己进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎样自己制作火腿肠？

自制的火腿肠完成后蒸熟，待凉放入冰箱保存即可，做法如下：

准备材料：猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克

一、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。

二、400克猪肉馅。

三、将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。

四、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。

五、葱姜切末，放进肉馅里拌匀。

六、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。

七、将玉米淀粉和少量水调成糊。

八、把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

九、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

十、将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥。

十一、灌好后放进蒸锅蒸半个小时。

十二、出锅即可食用，也可放入冰箱保存。

用火腿怎么玩自己

用火腿肠钓鱼

用火腿肠钓鱼的方法很简单，因为火腿肠的颜色偏红色，红色在水里是很鲜艳的色彩，可以吸引鱼的注意，其次，火腿肠质地松软，下口舒适，做饵料能吸引鱼。

一定要注意切好大小，用小皮筋挂于鱼钩下方，或者将鱼钩包于其中，但要根据钓的鱼大小而决定饵的大小，不然太大鱼进不了口，那是钓不上来鱼的。

自制火腿肠的做法及配方视频

自己在家做火腿，不用肠衣不用灌，味道鲜美，根根筋道弹牙，真香。

鸡胸肉好吃做法，不炒不煎，出锅筋道鲜香，一块肉竟然能做这么多。

火腿肠是很多人都爱吃的一种美食，今天我来在家自己制作火腿肠。

自己做的火腿肠不用肠衣，不用灌，做法非常的简单，味道却很好吃，喜欢吃火腿的亲们快来和我一起制作吧。

一块鸡胸肉就做了这么多，六根火腿肠，三根热狗，还有一盘丸子。吃起来味道鲜香筋道弹牙，比买的火腿肠好吃很多倍。

1、所需食材：

一块鸡胸肉，一根小白嘴山药，小半碗煮熟的甜玉米粒。

这里用小白嘴山药，是因为它更加的黏糯，添加到鸡肉里面，也更营养美味。

2、火腿肠里面添加一些甜玉米粒，吃起来更加的有嚼劲，先把山药削皮。

3、然后把山药切小块，放入绞肉机里面。先不用绞，等把鸡胸肉都一起放进来再绞。

4、再把鸡胸肉也切小块，一起放入绞肉机，现在开始绞肉，不到一分钟就绞好了。

5、然后给鸡肉里面放一小勺盐、半小勺白糖，半小勺五香粉，两小勺料酒，再次绞10秒钟，让调料和肉泥充分融合。

6、最后再放入甜玉米粒，用筷子搅拌均匀，装入裱花袋里面。

7、满满装了一袋，用剪刀把裱花袋的头部剪掉。

8、清洗干净火腿肠的模具，给里面刷一层油，然后把鸡肉挤进去。挤完六根火腿，三个热狗，还剩了很多鸡肉。

9、蒸锅里面倒入足够的水，防止烧干，给下层笼屉上刷一层油，把剩下的鸡肉都挤到笼屉上，做成鸡肉玉米丸子。

10、把火腿肠和热狗放入上层笼屉上，开大火，开始蒸火腿肠，25分钟后关火，火腿肠就熟了。

11、打开模具，香味扑鼻，自己做的火腿肠就是香。真材实料，没有任何的添加剂，多吃一点也不用担心，可以放心大胆地去吃。

12、一块鸡胸肉就做了这么多火腿肠和肉丸子，一次吃不完，可以冷冻在冰箱里面，早餐拿出来吃，早餐吃放进烤箱烤10分钟，外皮变得酥脆，更加的好吃。

13、掰开一个看看，里面的玉米粒清晰可见，咬一口，鲜香筋道弹牙，味道真好吃。自从自己做了火腿肠，我家再也不用买火腿肠吃了。

如何用一根香肠搞定自己

这个用一根香肠搞定自己，你觉得香肠好吃，你吃就行了，反正现在外面卖的又不贵，不过你舅要是想别的就算了

火腿肠自己在家怎么做

火腿肠是一种非常方便但是又非常好吃的食品。不过市面上买到的火腿肠一般都是淀粉含量比较多，肉含量比较少的火腿肠，吃起来不过瘾。因此很多人想在家里制作肉含量比较多的火腿肠。火腿肠制作出来后放在冰箱里可以长时间的保存。只要想吃的时候就可以随吃随用，非常的方便。那么，该如何自制火腿肠呢?

1、姜切片，葱切段放入水中浸泡半个小时以上，然后反复抓捏葱姜，捞掉葱姜，制成葱姜水，倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。羊肠用清水加少许白酒泡半个小时以上，用水冲洗干净，棉线剪段，灌香肠工具，针，洗干净备用。上肉洗干净切块，肥肉和瘦肉分开搅成泥，搅拌的越细腻越好。

2、将盐，糖，料酒，生抽，红曲粉加入肉馅，刚刚调好的葱姜玉米淀粉水，倒一小部分在肉馅里，顺一个方向搅拌，等肉馅彻底把水吸收，再倒一部分葱姜玉米淀粉水，顺一个方向搅拌，这个步骤很重要，一定要分次每次等肉把水份吸收了，再重复下个步骤。

3、一直到肉馅看起来很滋润，手拍在肉馅上很有弹性，就好了，盖好保鲜膜或者保鲜袋，放冰箱保鲜2个小时以上，这样可以让肉馅充分吸收调料，冻过以后肉馅比较Q弹。将羊肠一端用棉线扎好，肉馅灌点到羊肠，然后慢慢将羊肠朝里面推，一直推到羊肠底部，开始灌制香肠。

4、一根香肠灌好后，按自己喜欢的长度，在大拇指能轻松按压下去的地方，用棉线一段一段扎好，然后拿针把香肠有气泡的地方扎一下(每一条香肠都必须用针扎几个小眼，将里面的空气放出来，要不然煮的时候容易爆)

5、天气冷晾一个晚上，风干皮，夏天制作就用电风扇，吹大概2个小时，把皮子吹干就可以了。

6、冷水下锅，全程中小火20~30分钟煮熟捞出晾凉，放凉装袋速冻保存。

如何一根火腿肠搞自己的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于一根火腿肠如何搞定自己、如何一根火腿肠搞自己的信息别忘了在本站进行查找喔。