香椿菜属于（香椿菜属于灌木还是落叶乔木）
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香榛菜属于
树木。香榛菜就是香椿，是高大的乔木树木，原产中国，隐蚂人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北，古代农市上把塌配香椿称椿，把臭椿称为樗灶衫埋。
香椿是什么菜
又名香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。
香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
营养分析
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
相关人群
一般人群均可食用。
1.辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药；
2.香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
制作指导
1.在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，再用来拌豆腐、抄鸡蛋就会更具特色。
2.香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。
食疗作用
香椿苦、涩、链好平，入肝、胃、肾经。
具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；
主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；
还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。
其他相关
关于香椿，先秦文册唤纳献多有记载。《庄子》有“上古有大椿，以八千岁为春秋”之说，故至今仍称长寿者为“椿寿”。
食用记载，始见于唐代的《唐本草》、《食疗本草》。据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食则中满，盖壅经络也”，故不可过量食之。
清代记载更多。民间有“门前一株椿，春菜常不断”之谚，和“雨前椿芽嫩无丝”之说州没。现在仍然是早春佳蔬，城市市场春日也应时有售。
备注
中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。山东、安徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培，其中以安徽的太和香椿最为著名。
椿树通常清明前后开始萌芽，早春大量上市。香椿头因品质不同，可分为青芽和红芽两种。青芽青绿色，质好香味浓，是供食用的重要品种；红芽红褐色，质粗、香味差。
香椿菜属于灌木吗
香椿菜不属于灌木，属于落叶乔木。
香椿是楝科、香椿属乔木；树皮粗糙，深褐色，叶具长柄，偶数羽状复叶，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；具短花灶拆袭梗；花萼外面被柔毛，且有睫毛；花瓣白色，长圆形，无毛；花隐兄盘无毛，近御态念珠状；子房圆锥形，柱头盘状。蒴果狭椭圆形，6-8月开花，10-12月结果。
人们常常吃的香椿菜属于是什么植物？这种菜的生长环境有哪些？
香椿树具有独特的芳香物质，香椿芽也是不可多得的美味，非常受大家喜爱。香椿树是一种落叶乔木。镇判在我国的历史比较久远，已经成为了人们餐桌上特有的饮食。香椿的生长对温度和光照都有很高的要求，平时也可作为观赏植物存在。下面小编给大家详细介绍一下，各位读者可以有个了解。
香椿芽这种食物一般在春季生长，因此香椿生长对温度的要求比较高，尤其是在冬季很容易冻死。如果温度过低的话，香椿树苗很容易缺水干枯。但是香御正改椿也有很强的生命力，当香椿出现冻伤时，只需要减掉上部冻伤的部分，当温度适宜的时候香椿的枝干仍可以生长，并且还会抽条发芽。
香椿不仅可以作为一道食物，也可以作为观赏植物，因此在我国很多河道旁边或者是院落都有香椿树的存在。一般香椿树生活在清丛平原地区，这些地方温度适宜，并且四季如春，比较适合香椿树的生长。香椿树生长的地方需要有足够的光照，而且香椿树喜欢在潮湿的地方生长。因此，在香椿树移植的时候要考虑地理位置的影响，增加存活率。
香椿树在生长过程当中对土壤的要求也比较高。种植香椿树的时候需要选择疏松、偏碱性的土壤。这些土壤能够为香椿树的生长提供良好的营养物质。另外，香椿树生长的土壤中应该适当添加一些石灰类的土壤，这样可以为香椿树生长提供有机物，方便香椿树汲取营养。香椿树也是一种非常喜欢水的植物，在香椿树种植的时候要为香椿树提供充足的水分，这样香椿树的枝干会更加强壮，枝条也会生长更快，香椿芽产量就会提高。这些是香椿树种植的环境，希望对读者有帮助。
香椿菜的副作用有什么呢？
对香椿的记忆可以说从小就很深刻，小时候在农村长大，房前屋后种着几棵香椿树，每年都盼望着春天香椿发芽的时候看着那树上刚冒出红红的小嫩芽时就按捺不住内心的冲动，就想尝一尝椿头炒鸡蛋的味道，把嫩红的椿芽摘下，让母亲用开水焯一下，再切成细碎的小丁，拌上几个自家母鸡下的蛋，用猪油一炒，那简直是人间至味啊。
再过些时候，春芽长的大了一些，就会摘下来一些嫩枝芽，拌上粗盐腌制起来，够吃到来年都不坏，腌好的香椿头，从坛子里夹出来，温水退盐，细细切碎，滴上几滴香油，无论是夹馍，还是佐餐，总能让我吃的不亦乐乎。要说香椿有什么不好的，大概是吃多了，会撑的慌吧。
现在也有大棚里种的椿芽，看着也是鲜嫩可口，但是总少了一些味道。大概师没有受到阳光雨露的滋润吧。
1、香椿药性属于辛、苦、温的特点。特别是药性辛对于过敏体质、眼睛👀疾病，有一定的刺激特点，对于对于眼睛👀是有影响。具体请谨遵医嘱。
2、香椿是著名的——发物。对一些陈年老病、慢性病、一些恶性肿瘤等等这些患者尽量不要食用，食用结果引起旧病复发或者加重。
3、据科学研究，香椿的亚硝酸盐和硝酸桐顷盐含量比较高。这两种物质朋友们都是比较熟悉的，所以吃香椿不要图一时之快——嘴馋，图新鲜，不焯水就吃，所以简轮好一定吃前焯水奥。同时不要吃剩菜，不要把香椿存放过久等等生活细节要注意。
4、生活无小事，事事是学问，例如:刚才讲香椿属于发物，在生活中一些细节也要注意，例拦铅如:香椿回奶、香椿容易引起外伤发炎、糖尿病患者就不能吃等等。
人们常常吃的香椿菜是属于？
人们常常吃的香椿菜是属于？
A.灌木
B.落叶乔木
正确答案：信胡B
答李坦激案解析哪袜：
香椿,又名香椿头、香椿芽,原产于中国，梯科，属于落叶乔木。
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