菠菜多少钱一斤(菠菜多少钱一斤市场价2023)

2023-05-20 164阅读

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为什么现在菠菜这么贵

因为蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现,受汛情、季节性因素等多重影响,菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨,未来蔬菜价格或将继续走高。

“菜篮子”有点沉 商家减少备货

“一斤涨到了12元,这价搁以前能买3斤了!”在北京市朝阳区一家社区果蔬超市,附近居民徐女士本想买些菠菜清炒,但看到价签后就放弃了。

长黄瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麦菜9.5元一斤……记者在这家果蔬超市看到,家常蔬菜价格大幅上涨,和9月相比,“身价”基本翻番。

“菠菜太贵了!批发价超过10元一斤链祥,最近几天没敢上货。”超市销售人员曾女士说,部分蔬菜售价高没人买,损耗大,都已经减少备货。

根据农业农村部监测,10月8日至15日当周,黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨,其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高,分别达到28.2%、21.3%,同比分别上涨87.7%、42.0%。

此外,从北京新发地市场近期的价格走势图来看,进入10月份以后,蔬菜价格呈现连续上涨态势,其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。

“采购价涨了,但销售价没法涨,不然就卖不出去。”在新发地农产品批发市场,前来采购菠菜运瞎的餐饮商张先生说,菜价成本主要靠内部消化,保持价格相对稳定才能留住顾客。

批发商收不上货 种植户收益多与往年持平

不只是消费者的“菜篮子”拎得沉,对很多蔬菜批发商而言,从他们在地头收菜时,菜价就已经涨上来了。

在新发地农产品批发市场,有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言,“跟平常2元多一斤的收购价相比,现在菠菜收购价涨到6元一斤,还从未见过。”

从9月19日当周开始,有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周,其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。

“菠菜产量有限,即使抬高棚悄搏收购价,也收不上来多少。”许先生说,往常2天就能收一车,现在至少要3到4天。

王春是寿光农产品物流园一级批发商。他说,优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤,去年同期收购价格是2元一斤,即使翻了几倍,批发商也在抢购,“货源实在太少了,能抢到多少就收多少”。

记者了解到,受连续降雨影响,多数种植户蔬菜产量不如往年,但菜价较高,总体来看,收益与往年持平。

“往年,5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜,今年受阴雨天气影响,才出了2万斤黄瓜,但卖的价格高了一倍多,总体收益与去年持平。”寿光黄瓜种植户赵玉前说。

季节性、雨水等多重因素导致菜价上涨

业内人士分析,目前正处于“青黄不接”之时,夏季蔬菜上市基本结束,秋冬蔬菜少量上市,再加上今年降温快、雨水多,主要产区蔬菜生长缓慢,部分地区蔬菜被雨水淹后减产,市场供应量减少,造成菜价明显上涨。

寿光农产品物流园蔬菜价格分析员何晓杰说,随着天气日渐转凉,北方产区蔬菜稳步退市,西红柿、有机花菜等蔬菜供应紧张,促使价格上扬。

“受9月中下旬以来北方蔬菜产区连续降雨影响,蔬菜生产力尚未恢复,一些地方的蔬菜因为被雨水浸泡出现烂根、烂心损伤,产量明显下降。”何晓杰说。

北京新发地市场统计部负责人刘通分析,以北京市场的菠菜为例,受连续降雨影响,山东聊城露地生产的菠菜被浸泡,没法及时安排农户补种,只能靠后续大棚生产来保障供应,但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市。目前,只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市,供应大幅减少,导致菜价高涨。

此外,今年以来,种子、化肥、农药等价格上涨,拉高蔬菜种植成本;油价持续上行,9月份,汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%,带动运输费用增加等,也助推菜价上涨。

菜价易涨难跌或助推10月CPI上涨

从蔬菜供给基本面来看,据农业农村部统计,全国在田蔬菜面积1亿亩左右,同比持平略增,保持供需平衡有较好支撑。

“后续随着蔬菜生产恢复,一些推迟上市的蔬菜集中上市,部分品种价格也可能回落,但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植,可能出现茬口衔接不畅等情况,预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。

何晓杰分析,目前蔬菜市场需求走强,如北方客户积极进场,以及国庆节后学校开学、单位开工,食堂需求增强。此外,山西等地受强降雨影响,蔬菜自供能力不足,采购商需求放大,走货畅快,短期内价格易涨难跌。

不少蔬菜批发商预测,随着天气转晴,蔬菜运输恢复正常,菜价将有所回落,但仍高于往年正常价格。

值得注意的是,10月以来蔬菜价格快速攀升,或将带动全国居民消费价格指数(CPI)食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定,面临一定压力。

为加大对北京市场蔬菜供应,稳定蔬菜价格,北京新发地市场组织全国300万亩自有种植基地及商户加大蔬菜进京调配力度、开发新货源。

为何有的地方菠菜每斤要15元,有的才七八元

一是不同蔬菜的涨幅不同、差距显著。以菠菜为代表的绿叶菜价格昌滑能涨数倍,同时,也有很多蔬菜特别是耐储运类的价格几乎原地不动。二是不同城市的涨幅不同,有的城市菠菜一斤15元,有的城市七八元,还有的四五元就能买到。这启示我们,蔬菜保供稳价,要紧盯百姓生活最常见的当家菜,以北方大中城市链迅滑的冷季时段为重点。

菜价波动的背后,是大生产、大流通、大市场的格局。曾几何时,北方城市冬季吃菜难、选择少。随着蔬菜大棚的兴起和“菜篮子”工程的实施,蔬菜产业多次转型,种类不断丰富,布局和流通逐步优化。总体看,我国蔬菜供应有充分保障,总产量和人均占有量多年位列世界第一,并遥遥领先。相比别的国家,中国人可以用很低的价格吃上种类更丰富的蔬菜。

虽然我国蔬菜产业竞争力居世界前列,但近年来自身也面临成本上升的压力。相比粮食,蔬菜生产机械化率依然较低,从种到收比较费工费时。随着城镇化加快,农村青壮年劳动力短缺且薪资上升,土地流转费用上涨,这都是刚性成本。加之消费者需求日益高端化,新奇特优品种比例扩大。所以,近年棚腊来蔬菜价格总体呈稳中略升态势。

“菜篮子”产品保供稳价关乎千家万户,让每个老百姓吃得好、吃得放心,不是件容易的事,却是件必须做好的事。总体看,既要考虑市民需求,实现调得进、供得上、不断档,又要关注农民增收,真正实现“囤菜于田”“存肉于栏”。

一斤塔菜有多少

太仓市本地鲜活农副产品线上购买平台汇总

电站生态园

菜品:

青菜3元/500g,菠菜5元/500g,洋葱2.5元/500g,韭菜 4元/500g,黄瓜 5元/500g;花菜 3.5元/500g,西蓝花 4.5元/500g,芹菜 4元/500g,草头 8元/500g,青椒5元/500g,土鸡蛋 9元/6个

鲜猪肉产品:

肋条64元/1000g,瘦肉 38元/500g,五花肉33元/500g,后腿肉 30元/500g,小排33元/500g,大排30元/500g

30元套餐:青菜2斤,芋艿1斤,草头1斤,大蒜叶2斤。

50元套餐:毛莴笋2个,西蓝花1颗,青菜2斤,草头2斤,西红柿4个,芋艿3斤。

80元套餐:茄子2个,竹笋2个,青椒4个,胡萝卜2个,青菜2斤,大蒜叶2斤,草头1斤,金针菇1斤,芋艿3斤。

100元套餐:韭菜1斤,黄瓜2根,西蓝花2颗,青菜2斤,草头2斤,金针菇1斤,香菇1斤,西红柿2个,茄子2个,大蒜叶2斤,竹笋2个,芋艿2斤。

预订联系人:施权洋(18262065981)

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下单时间:每天下午16点前截单,次日配送至小区门口

太仓市绿润农副产品有限公司

套餐A,价格38元:

青菜、芹菜、生菜、西兰花、胡萝卜、红洋葱、茄子、番茄(葱姜蒜赠送),总重量约10斤。

套餐B,价格38元:

青菜、菠菜、茼蒿、青大蒜、白萝卜、黄瓜、有机花菜、杏鲍菇(葱姜蒜赠送):总重量约10斤

套餐C,价格48元:

红心蜜薯、毛芋艿、糯玉米、青南瓜:总重量约10斤

联系人:沈丽(18606228006)蒋谷春(13862298411)

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配送时间:当日20:00前下单,次日15:00开始配送(周六、日除外)

菜为什么涨价?

在浙江乐清的菜市场,这两天荷兰豆、秋葵等常见蔬菜,每斤价格都在10元以上,相比前段时间涨了不少。

记者又走访了杭州、舟山等地的农贸市场,发现蔬菜价格普遍上涨,不少经营户说,部分叶菜类进价比一周前翻了一倍。

西兰花8元一斤,四季豆10元一斤,菠菜15元一斤,韭菜花甚至达到了18元一斤。江西南昌的蔬菜价格普薯链扮遍上涨,一些品种的蔬菜甚至“一菜难求”。

菜价涨了

农产品批发商也赚不到钱?

蔬菜价格上涨幅度大,但商家也难以获益。

浙江舟山市某市场商户表示,越是贵的蔬菜,越是不赚钱,因为价格太高顾客接受不了。

北京一超市销售人员曾女士说,部分蔬菜售价高没人买,损耗大,都已经减少备货。

“采购价涨了,但销售价没法涨,不然就卖不出去。”在北京新发地农产品批发市场,前来采购菠菜的餐饮商张先生说,菜价成本主要靠内部消化,保持价格相对稳定才能留住顾客。

图源:央视财经

在新发地农产品批发市场,有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言,“跟平常2元多一斤的收购价相比,现在菠菜收购价涨到6元一斤,还从未见过。”

“菠菜产量有限,即使抬高收购价,也收不上来多少。”许先生说,往常两天就能收一车,现在至少要3到4天。

优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤,去年同期收购价格是2元一斤,即使翻了几倍,批发商也在抢购,“货源实在太少了,能抢到多少就收多少”。

受连续降雨影响,多数种植户蔬菜产量不如往年,但菜价较高,总体来看,收益与往年持平。

“往年,5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜,今年受阴雨天气影响,才出了2万斤黄瓜,但卖的价格高了一倍多,总体收益与去年持平。”黄瓜种植户说。

菜价上涨背后:

季节性、雨水等多重因素导致

“最近肉价、海鲜价格都非常稳定,唯独蔬菜价格上涨,这跟汛情、季节等因素相关。”据广州沙园西华市场相关负责人分析,因为今年秋季降温快,低温导致部分地区蔬菜生长缓慢,还有部分地区遭遇汛情,使得蔬菜减产和物流运输遇阻,造成广州地区菜价明显上涨。

胜佳超市生鲜采购刘主任告诉记者,“现在降温了,街坊们喜欢打火锅,对萝卜和叶菜的消费需数灶求增加,同时,秋冬季节蔬菜生长慢,使得供应量唤耐减少。”他还表示,现在南瓜、土豆、洋葱这些上涨幅度比较小,市民可以多购买。

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