食材成本表格制作（食材成本核算表格模板）

求excel食品加工企业成本核算账务处理(带公式),先谢谢了

1、贷：制造费用。如果月末有在产品，要在完工和在产之间分配计算完工和在产的成本，在产品成本一般是按约当产量法计算。月末没有在产品的可以忽略不计，当月的生产费用全部计入完工产品成本。

2、首先需要做的就是在电脑上打开excel表格。并且要建立有数据联系的数据表格。然后要对构成成本的要素进行整理，将单位耗用及单价分列对应，然后在C18单元格输入=SUMPRODUCT(B2：B17，C2：C17) 得到税前合计。

3、在设置成本核算公式时，需要先确定需要计算成本的项目和对应的成本构成。例如，对于一个制造业企业来说，其成本核算可能包括原材料采购、工人工资、设备折旧、电力消耗等多个方面。

4、受托加工的核算过程收到对方加工材料单独设置备查账簿和有关的明细账，核算其收发结存数额，按接受加工的物资应设置表外科目核算。可以设置“代管材料物资”、“受托加工物资”两个表外科目。

5、月末，车间耗用的原材料数量必须跟仓库的原材料出库数量一致，车间的成品入库数量与仓库的成品入库一致。在根据你公司计算成本的方法来分摊材料、制造费用和直接人工。成本核算方面，应选择品种法。

怎样做好餐饮成本核算

1、直接成本是餐饮企业最主要的成本之一，包括食品、饮料、调料等原材料的采购成本。这些成本的计算通常可以通过将每个月购买的数量乘以每个单位的价格得出。间接成包括员工薪酬、设备折旧、房租、办公费用等。

2、餐饮企业成本核算的方法如下：其计算公式是：本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。

3、(1)建立成本核算的组织机构。(2)制定成本核贯与特制的管理制度。(3)做好成本核算与控制的原始记录。)(4)做出成本核算与控制的标准误差规定。

4、做好成本核算的基础工作，包括：建立和健全成本核算的原始凭证和记录、合理的凭证传递流程；制定工时、材料的消耗定额，加强定额管理；建立材料物资的计量、验收、领发、盘存制度；制订内部结算价格和内部结算制度。

怎样计算学生每餐所需食材?

计算公式：（净料数量 ÷ 原来的原料数量）× 100% = 出料率 还有一些原料是干货类的，比如：木耳、干鹿筋、干海参等干货原料，它们的出料率实际上就是涨发率。如：木耳的涨发率500 干鹿筋400 干海参650%等等。

每人餐标5元，全校要准备1000×5元食材。

百人食堂按照一荤二素计算需要肉25斤，菜40－45斤。