海参的吃法与做法|海参盛宴

海参具有丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素，具有滋补养生、提高免疫力的功效。那如何吃海参才能既美味又营养呢？下面就和小编一起来看看吧！

一、海参的吃法

1、清蒸海参

清蒸是最能保留海参原汁原味的吃法。将海参清洗干净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段等调料，蒸制约10-15分钟即可。

2、海参炖汤

将海参与其他食材如瘦肉、鸡骨等一同炖煮，可制作出营养丰富的海参汤。

3、海参炒饭

将海参切成丁状，与米饭、蔬菜等食材一同翻炒，可制作出美味可口的海参炒饭。

二、海参的做法

1、海参炖鸡

将海参、鸡块、姜片、葱段等食材一同放入锅中，加入适量的清水，炖煮约1小时。

2、海参炒虾仁

将海参、虾仁、青椒、红椒等食材切成适当大小的块状，用油炒制。

3、海参豆腐煲

将海参、豆腐、蘑菇等食材放入砂锅中，加入高汤或清水，炖煮约20分钟。