油炸糕的做法家常做法（油炸糕的做法家常做法简单面粉）

家常美味油炸糕的做法

揉成一个面团后，中间按个窝，加入 20克面粉，20～30克食用油，搅拌均匀，做成油酥，油糕能不能炸好，最关键是看这一步。然后充分的把油酥收到面团里面反复揉搓，期间要是粘手和粘案板，抹些食用油。

油炸糕的做法如下：主料：面粉250克、热水200克。辅料：红糖适量、油适量。步骤：250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌。把面粉搅成絮状，水的量可以分次加入。

接下来，我们开始制作油炸糕：将面粉放入碗中，加入鸡蛋、牛奶和适量的白糖，混合成糊状。如果糊状过于稠密，可以加入一些水进行调整。调好的糊状物需要搅拌成较为松散的状态，以便炸的时候更容易受热。

黑芝麻碾碎放到容器里，然后加红糖、面粉搅拌均匀，做成馅料备用。起锅倒入，然后倒入适量的白糖煮沸。糖水煮沸后，倒入面粉中，然后用筷子快速搅拌均匀。

正宗油炸糕做法

1、用手揉搓一下捏成小窝，里面装上红糖馅，用虎口处转着捏一下，最后把口捏死，掐掉多余的面，然后压扁，起锅热油，油热后下入面团，炸好后就可以捞出了。

2、制作时抓一块面约50－60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎。

3、正宗油炸糕做法，糯米粉开水烫一烫，个个空心不塌陷，吃着不油腻 油炸糕是东北地区的传统特色小吃，主要特点就是皮薄，里面还是空心的，吃起来外酥里糯，回味无穷。

4、油炸糕 做法：将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟。

5、⑧：将包好的油炸糕生胚醒发半小时再炸制。 ⑨：锅中放油大火加热，至六成热后转小火，放入油炸糕，油炸糕浮起后翻面，炸制双面金黄后即可出锅。

6、做法：提前将馅料做好，提前一天就用高压锅压软了红豆，然后用勺子细细碾碎，又配上红糖拌匀，好的馅料是成功的一半哈~~将江米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。

油炸糕的家常做法?

1、揉成一个面团后，中间按个窝，加入 20克面粉，20～30克食用油，搅拌均匀，做成油酥，油糕能不能炸好，最关键是看这一步。然后充分的把油酥收到面团里面反复揉搓，期间要是粘手和粘案板，抹些食用油。

2、用手揉搓一下捏成小窝，里面装上红糖馅，用虎口处转着捏一下，最后把口捏死，掐掉多余的面，然后压扁，起锅热油，油热后下入面团，炸好后就可以捞出了。

3、植物油 适量 步骤 面粉和糯米粉放入容器里，比例是1：1 开水烫面，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团，加了糯米粉有些沾手，可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。

4、做法：糯米面倒入容器中。加入滚开的水揉成团，有些干不要紧。取少量一些，放入开水中煮熟。再重新放回容器中。揉成面团就比较容易了。将面团和豆沙各分成10份。取一份面团擀圆用手圈起。