馒头制作，这些技巧你不能错过

准备工作

制作馒头前，需要准备面粉、酵母、水等食材。

步骤一：和面

首先，在面粉中加入适量的水，然后加入酵母，搅拌均匀，直至面团光滑有弹性。

步骤二：发酵

将揉好的面团放置于温暖处，进行发酵，发酵时间约为1小时。

步骤三：整形

将发酵好的面团排气，然后搓成大小均匀的小面团，搓圆备用。

步骤四：蒸馒头

将整形好的小面团放入锅中，大火蒸15分钟即可。

小贴士

• 发酵面团时，可在面团表面盖一层湿布，有助于发酵。
• 蒸馒头时，水要足够多，不要让锅干掉。

谢谢您的阅读，希望这些经验可以帮助到您成功制作美味的馒头。