马兰头图片功效与作用（马兰头图片功效与作用百度百科）

马兰头是什么菜?

1、中文名：马兰头 别名：马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠(南方民间)、泥鳅串(四川)等。 学 名：Kalimeris indica (L.) 科 属：属菊科，多年生草本植物。

2、马兰头 又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。

3、马兰头是一种菊科马兰属的植物，它又名红梗菜，但也有一些是青梗的，也有一些地方叫它鸡儿菜。马兰头）菊科、菊属草本植物，基本类分两种，野生和人工种植。原产亚洲南部及东部。

4、曲麻菜又名苣荬菜，侵麻菜。菊科植物，多年生草本，生于田间路旁，春季开花前采挖全草食用，味苦、性寒，有清热解毒之功。可治疗各种痈肿、疮毒。全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。

马兰头的功效与禁忌

马兰头具有清热解毒、抗炎止痛、降低血压、增强机体免疫力等多种功效，但孕妇慎食。清热解毒马兰头具有清热解毒的作用，可以用来治疗咽喉肿痛，小便发黄等。抗炎止痛马兰头可抑制细菌感染，具有一定的抗炎止痛的作用。

马兰头是一种凉性食物，对于上火、咽喉肿痛的患者来说，用马兰头、马齿笕、车前草等药草一起煎剂服用，能够起到清热、祛湿、利尿的作用，在平时食用马头兰还能预防上火、湿气过重等症状。

马兰头的适宜人群 马兰头既有丰富的烹饪食用价值，从营养学的角度来说，含有丰富的营养和维生素，对人体来说是非常有益处的，所以一般人都是可以使用马兰头的孕妇，特别是孕早期吃马兰头可以激发食欲，能够减轻厌食症。

不宜吃马兰头的人群：气郁体质，特禀体质，阳虚体质，孕妇慎服。

中医学认为马兰头性凉味辛，无毒，具有清热解毒，凉血止血，利尿消肿的功效。经常吃马兰头，对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。既可炒食或凉拌，也可晒成干菜备用。

野菜马兰头功效与作用

马兰头具有一定药用价值，具有出色的消炎功效，对人类的肝炎和气管炎以及牙周炎都有很好的治疗功效。还有对人类的跌打肿痛也有很好的治疗功效。经常食用马兰头能起到清热解毒、凉血止血作用。

马兰头含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以帮助提高人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。它还含有丰富的纤维素和多种矿物质，有助于促进消化系统的正常运作，并维持肠道健康。

营养价值：富含各种维生素、矿物质等，性凉，具有清凉可口、祛热生津、降血压、减肥胖等功效。