小米是什么米（小米是什么米呀）

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小米就是小黄米吗

不是，小黄米是指生长日期短、成熟较快的黄米。小米是用来做粥的，或稀或稠或成块。黄米是用来包粽子（许多地方用江米）和做糕的（或蒸或炸或烧烤）。小米古时叫“粟”，黄米古时叫做“黍”。

小米不是小黄米。小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来，黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的，小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。

是不一样的！小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。黄米，本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。

外形区别。小米：小米是谷子去皮后的结果，颗粒小，颜色黄色。小黄米：小黄米颗粒偏小，较小米稍大，颜色偏黄。小黄米俗称叫谷子。口感区别。小米：小米煮熟后不黏，煮粥口感顺滑。

小米是什么米?小米哪里有呢?小米怎么吃?.

小米又名粟，古代叫禾。我国北方通称谷子，去壳后叫小米。它原产我国，约有8千多年的栽培历史。小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。

小米是五谷中相当有营养的一种粮食，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，是中国古代的主要粮食作物。吃小米有四种主要方法：一是粥，第二个是煮饭，第三个是将小米面做成糕点，第四个是烹饪下菜。

小米又名粟，在北方称之为谷子，谷子脱壳后即为小米。小米是世界上最耐寒的农作物，其种类繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。

小米是非常常见和营养的谷物，合理搭配吃法，可以发挥小米的营养价值。今天就和大家分享5个我经常做的小米美食食谱，步骤我会详细介绍的，保证大家操作起来毫无压力！第一道是招牌小米粥。这道粥营养丰富，而且做法简单。

小米是什么粮食?

1、小米是大米的一种，而是另一种粮食作物。小米，又称为粟，或谷子，谷子脱壳为小米，是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于我国黄河流域。

2、小米又叫做粱、黄粟、粟米等，是一种常见的粮食作物，属于莎草目、禾本科、狗尾草属的植物，生长周期在120-130天左右，有着黄、黑、白、红、橙等多种颜色，营养价值十分全面。

3、小米是大米的一种，而是另一种粮食作物。小米又被称为粟，北方则叫谷子，谷子脱壳后就是小米，小米的种植已经拥有悠久的历史，主要起源于中国的黄河流域一带。

4、小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此得名小米原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。

小米是高粱米吗

1、不是。小米与高粱两种不同的谷物。小米是由谷子碾制而成的，是一种小型的谷物，颜色金黄，颗粒较小。而高粱是一种高大的植物，种子被用于制作高粱酒、高粱米等食品。

2、不是。小米是一种草本植物，是一种小型的谷物，被用来制作小米粥、米饭等食品，而高粱是一种高大的植物，种子被用来制作高粱酒、高粱米等食品，因此两者不属于同一回事。

3、高粱不是小米。高粱是米类的一种，属于粗粮，小米属于精细作物，高粱颗粒较大，颜色偏白，口感较为粗糙，小米是金黄色的圆粒，较小，味道和口感都比较好。