瓜子致癌是真的吗（长期吃葵花籽的害处）

瓜子为什么致癌啊

瓜子可能不够干净，食用时易传播肝炎、痢疾等疾病，应引起足够重视。

目前黄樟素已被证实是具有致癌作用的有毒物质，如果摄入过多，首先引起肝脏病变。有的瓜子在加工中使用人工合成香料。人工合成香料是从石油或焦油中提炼的，也具有一定的毒性。

瓜子本身并不是致癌食物，致癌的是不法分子为了商业利益加入了致癌物质，比如明矾在瓜子中，造成瓜子吃多了致癌的错误说法的繁生！瓜子其实本身营养是很高的，它所含有的蛋白质、维生素、油类含量都属于是佼佼者。

常吃瓜子,对牙齿会有哪些危害呢?

首先，瓜子的硬度和大小可能会对牙齿造成伤害。如果咀嚼不充分或者用力过猛，瓜子壳可能会划伤牙齿表面，导致牙龈出血或者疼痛。长期下来，这可能会引发牙周病或者牙齿磨损。其次，瓜子中含有大量的盐分。

常吃瓜子会导致牙齿损害。瓜子是我们日常生活中经常吃的零食，富含维生素和高品质脂肪。适当的饮食对人体有好处，但吃了也不好。油炸后又热又干，暴饮暴食容易引起口干、口疮、牙痛等“内热”症状。

大多数瓜子属于炒干货，如果吃得太多，就有可能会引起上火，从而会出现干咳、咽喉疼痛、便秘的症状。另外，瓜子当中的热量也比较高，如果经常吃得太多，有可能会引起肥胖。经常吃瓜子还有可能使牙齿受到损伤，容易引起龋齿。

瓜子为什么是致癌物质

1、瓜子可能不够干净，食用时易传播肝炎、痢疾等疾病，应引起足够重视。

2、如果葵花籽出现霉变，就不能食用了，因为霉变的葵花籽会含有黄曲霉一类的毒素，有很强的致癌性。

3、明矾中的铝被人体吸收后很难排出，损害大脑及神经细胞，可能导致脑萎缩、痴呆等症状；至于滑石粉，则含有致癌物；石棉也有致癌的可能，还有引起肺部疾病的危害。

4、正常的不会有致癌物质，看做法。 五彩瓜子可能含色素。将色素新增到炒瓜子中，属于“超范围使用”，这些色素对儿童的危害最大，加重他们肝肾负担之余，还有研究指出可能会导致多动、易怒以及智商降低等问题。 添明矾让瓜子不受潮。