淮安美食攻略：打卡必备的五大推荐

1. 淮安螺蛳粉

淮安螺蛳粉作为淮安特色美食，在中国享有盛誉。它的特点是汤汁醇厚，螺蛳鲜美，面条Q弹。推荐的店铺有XXX和XXX。

2. 淮安盐水鸭

淮安盐水鸭是淮扬菜的经典代表。它以鸭肉肥美、味道鲜美而闻名，必须用特定的方法和配料制作才能达到最佳效果。推荐的店铺有XXX和XXX。

3. 淮安老酸菜鱼

淮安老酸菜鱼是淮扬菜中的经典之作。其特点是汤鲜鱼嫩，酸菜爽口，香辣可口。推荐的店铺有XXX和XXX。

4. 淮安油爆大闸蟹

淮安油爆大闸蟹是淮扬菜中的一道传统美食。这种独特的烹饪方式使蟹肉更加鲜嫩，鲜味更为浓郁。推荐的店铺有XXX和XXX。

5. 淮安糖醋里脊

淮安糖醋里脊是淮扬菜中的一道经典菜品。它以糖醋味道醇厚、肉质嫩滑而受到广大食客的喜爱。推荐的店铺有XXX和XXX。