浏阳小吃美食推荐,品味传统美味
1. 清蒸刺猬豆腐
浏阳的清蒸刺猬豆腐是当地的特色小吃之一。豆腐以鲜嫩的黄豆为原料,经过精细的加工制作而成。将豆腐切成像刺猬背上的刺一样的形状,再用酱油、花椒等调料蒸熟。刺猬豆腐的外观独特,口感鲜嫩。吃起来香气扑鼻,回味无穷。
2. 蓼皮冷粉
蓼皮冷粉是浏阳的传统名吃,制作工艺独特。先用莲藕磨碎成蓼皮,再将大米磨粉成粉丝,蒸熟后加入鸡蛋、豆瓣酱、辣椒、花生等调料拌匀。蓼皮冷粉口感滑嫩,带有浓郁的莲藕香味,辣中带酸,非常开胃可口。
3. 茶油糕
浏阳的茶油糕历史悠久,制作原料只有米粉、红薯粉、白糖、油和水这五大原料。制作过程繁琐,需要慢慢蒸制,再加入自家制作的茶油炒熟,才能做成口感香糯的茶油糕。茶油糕入口即化,散发出浓郁的茶香,是一款受到当地居民喜爱的传统小吃。
4. 纯甜花生糕
纯甜花生糕是浏阳流传已久的一款小吃,以花生为主要原料加工而成。先将花生磨成粉末,加入红糖拌匀,制成均匀的糕糊后蒸熟。纯甜花生糕口感酥软,甜而不腻,花生的香味浓郁,营养丰富,是浏阳地区的特色美食之一。
5. 油爆臭春
油爆臭春是浏阳独具特色的小吃,选用新鲜的臭春为原料烹制而成。将臭春切成段,用油炸至表面金黄,再用香辣的调料翻炒。油爆臭春鲜香可口,外酥里嫩,香辣诱人,是浏阳人喜爱的传统小吃。
以上就是浏阳的几款特色美食小吃。这些小吃以制作工艺独特、风味独特而闻名。如果有机会来到浏阳,一定要品尝一下这些地道的美食!
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