岳阳特色美食推荐，品味地道美味特产

岳阳招牌美食：洞庭鳢鱼

岳阳位于湖南省，是一个拥有丰富水产资源的城市。其中最有名的特色美食之一是洞庭鳢鱼。岳阳的洞庭湖素有“中国鳢鱼之乡”的美誉，这里的洞庭鳢鱼肉质鲜嫩、口感细腻，被誉为中华美食的瑰宝。

岳阳的洞庭鳢鱼以清蒸和红烧最为经典，清蒸鳢鱼鲜美爽滑，口感鲜嫩；红烧鳢鱼则酱香浓郁，肉质鲜嫩多汁。无论是本地居民还是游客，都对这道美食推崇备至。

岳阳特产：岳阳楼粽子

岳阳楼粽子是岳阳的传统特产，风味独特，制作精细。岳阳楼粽子以糯米为主料，搭配各种不同的馅料，如五花肉、豆沙、咸蛋黄等，形状规整，口感丰富。每年端午节，岳阳人都会亲手包制粽子，延续这一传统文化。

岳阳楼粽子有多种口味，其中以蛇形糯米粽最为有名。这种特色粽子是用葱、香菇、五花肉等多种食材拌糯米制成，形状如蛇，颇具创意。

岳阳小吃：尧山豆腐脑

岳阳的尧山豆腐脑是一道传统名小吃，驰名中外。制作尧山豆腐脑以嫩豆芽为主要材料，加入适量石膏粉蒸制而成。石膏粉能使豆腐脑更加细腻，口感更加滑嫩。

尧山豆腐脑外观洁白，细腻爽滑，清香可口。岳阳本地人喜欢将豆腐脑上面撒上一些葱花、辣椒面或者花生碎，增添风味。

岳阳糕点：草粿

草粿是岳阳的一种传统糕点，历史悠久，制作精细。岳阳的草粿以糯米、花生、芝麻为主料，经过蒸制而成。草粿口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。

草粿的外观呈珍珠色，有着独特的芳香。除了原味的草粿，岳阳还有各种口味的变种，例如麦芽草粿、红豆草粿等。无论是作为早餐还是下午茶点，草粿都是不可错过的美食。

以上介绍了岳阳的几种著名特色美食和糕点。岳阳好吃的美食还有很多，这里只是其中的一部分。如果你来到岳阳，一定要品尝这些美食，它们将为你带来别样的味蕾享受！

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您对岳阳的特色美食和特产有了更深入的了解。品味岳阳的美食，不仅是一种享受，更是对当地文化的体验。