云南老街必尝的美食，一篇吃货攻略

云南老街必尝的美食

云南是中国的美食之都，而云南老街更是汇集了丰富多样的地方美食，吸引了无数食客的味蕾。今天，我们就为大家推荐几道在云南老街绝对不能错过的特色美食。

1. 秘制过桥米线

过桥米线是云南省的一道传统名菜，云南老街有很多家经典的米线店，其中最有名的要算秘制过桥米线了。它选用了当地新鲜的材料，搭配独特的调料，煮成一碗香醇的米线汤底，再加上丰富的配料，如鸡丝、虾仁、蔬菜等，口感丰富，营养丰富又美味。

2. 酸辣火锅

云南老街的酸辣火锅是一绝，主要特色是辣而不燥、酸而不腻，鲜辣酸香四溢。火锅底料选用了多种独特的辣椒和香料，让汤底更加浓郁。搭配上当地各种新鲜的蔬菜、肉类，独特的风味让人回味无穷。

3. 素菜烤串

素菜烤串是云南老街的一道特色小吃。据说云南老街的烤串店家会用独特的酱料和秘方来腌制蔬菜，再经过火炭的烘烤，使得蔬菜更加香嫩，口感更加丰富。无论是素食者还是非素食者都能尽情享受这一道美味的烤串。

4. 粑粑

粑粑是云南老街的一种传统小吃，类似于米糕，由糯米加上其他食材蒸熟而成。云南老街的粑粑各具风味，常见的有辣椒粑粑、豆沙粑粑、肉末粑粑等。口感Q弹，香甜可口，十分受当地人和游客的喜爱。

5. 鲜花饼

鲜花饼是云南老街的一种传统糕点，有着悠久的历史。它选用了当地特产的花草、果蔬等食材，搭配上糯米粉，经过烘焙而成。鲜花饼色香味俱佳，外酥里嫩，口感独特，是一种美味可口的糕点。

以上就是云南老街推荐的几道美食，每一道都有其独特的特色和口感，让人大饱口福。如果你有机会去云南老街，不妨一一品尝这些美食，一定会留下美好的味蕾记忆。

感谢各位读者阅读本篇文章，希望通过这篇文章可以给大家提供一些云南老街美食推荐，带来的帮助。