阿克苏周边美食攻略：探寻新疆西北角落的地道美味

阿克苏地处新疆维吾尔自治区西北部，这里不仅拥有丰富的历史文化底蕴，更是一个美食的天堂。无论是街头小吃还是正宗的维吾尔族菜肴，都能让人大开眼界，品尝到纯正的新疆风味。让我们一起探寻阿克苏周边的地道美食吧!

手工拉面

提起新疆美食，拉面绝对是当之无愧的代表。阿克苏的手工拉面历史悠久，制作工艺纯正考究。面条口感劲道有嚼劲，配上新鲜的羊肉、蔬菜和浓郁的汤底，让人回味无穷。著名的拉面馆有阿瓦提拉面、英吉沙拉面等。

烤全羊

烤全羊是新疆的标志性菜肴之一。阿克苏的烤全羊以肉质细嫩、香气扑鼻而闻名。烤制时先在羊肚内填塞香料、蔬菜等佐料，然后整只羊放入土坑慢火烤制数小时。品尝时，肉质酥烂、香气扑鼻、味道纯正无比。

手抓羊肉饭

手抓羊肉饭同样是新疆的经典名菜。阿克苏的手抓羊肉饭选用上等的羊肉，配以新鲜的蔬菜、香料和大米一同烹制。吃起来肉质鲜嫩多汁，米饭香糯可口，让人食指大动。

其他小吃

• 烤包子:阿克苏的街头小吃,皮薄馅大,肉馅或蔬菜馅都很美味。
• 油炸馕:新疆特色面食,外脆里嫩,蘸上辣椒油更加美味。
• 抓饭:用手抓取食用的米饭,配上羊肉汤或奶茶,别有一番风味。

总之,阿克苏周边的美食丰富多彩,让人大开眼界。希望这篇文章能为您提供一些美食参考,下次来新疆时不要错过这些地道的美味哦!感谢您的阅读,祝您用餐愉快!