香味四溢!10道简单又美味的家常美食推荐

生活中总少不了各种美食,但是每天烹饪全家的三餐却常常让人头疼。在忙碌工作之余,我们还要花大量时间和心力去挑选食材、设计菜谱、烹饪,实在是一种不小的负担。不过,只要掌握一些家常美食的制作技巧,就能轻松做出既营养又美味的佳肴,既满足了家人的口味,又能节约不少时间和精力。

简单快手又美味的家常美食推荐

下面小编为大家推荐10道既简单又美味的家常美食,包括炒菜、煮汤、烤制等多种烹饪方式,让您在忙碌之余也能在家轻松享用美味佳肴,馋嘴小伙伴们赶紧记下来吧!

1. 蒜香炒西蓝花

西蓝花营养丰富,富含维生素、矿物质等,而且口感清脆爽口。简单的蒜香炒制可以让西蓝花发挥最大限度的营养价值,而且操作简单,5分钟就能上桌。食材准备:西蓝花、大蒜、植物油、盐、白糖。具体做法是:洗净西蓝花切段、大蒜剁碎,热锅倒油,放入大蒜爆香,然后放入西蓝花翻炒,最后调味即可。

2. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道家常经典的滋补汤品,营养丰富,制作简单,深受大家喜欢。番茄富含维生素C,鸡蛋则是优质蛋白的来源,两者搭配十分营养健康。做法也十分简单:洗净番茄切块、打散鸡蛋,热油锅倒入番茄炒至软化,然后加水煮沸后倒入鸡蛋慢慢搅拌,最后调味即可。汤品鲜甜可口,既养胃又下饭。

3. 香煎三文鱼

三文鱼营养价值极高,富含不饱和脂肪酸、维生素等,有助于预防心血管疾病。简单的香煎三文鱼不仅能保持其营养成分,而且外表金黄诱人,入口即化。做法如下:三文鱼切块、在平底锅里倒入少量植物油,等油温热后放入三文鱼块煎至两面金黄即可,最后调味即可食用。轻松5分钟,就能享用到美味可口的三文鱼。

4. 肉末茄子

茄子富含膳食纤维和多种维生素,加上香气扑鼻的肉末,口感丰富柔软,深受大家喜爱。做法也很简单:茄子洗净切块、肉末爆香后与茄子一起炒至熟透,最后加入调味料翻炒即可。既能吃到营养丰富的茄子,又能满足对肉类的向往,是一道不错的家常菜。

5. 蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道广东经典家常菜,肉质鲜嫩多汁,蒜泥与肉类搭配恰当,酸甜可口,口感丰富。做法如下:先将五花肉煮熟后切片,然后制作蒜泥酱(大蒜、柠檬汁、糖、盐等)淋在肉片上即可。五花肉本身就很鲜美,加上蒜泥酱的点缀,整道菜既可口又营养丰富。

6. 咖喱鸡肉

咖喱鸡肉作为一道印度风味的咖喱菜肴,口味浓郁,营养价值也非常高。制作起来也很简单,只需要提前准备好各种香料即可。鸡肉切块,大蒜、洋葱切碎,番茄切块。热油锅,放入大蒜、洋葱爆香,再放鸡肉煸炒,然后加入咖喱粉、番茄块、水等一起慢炖即可。这样不仅能吃到美味的咖喱鸡,还能享受到香气扑鼻的咖喱香味。

7. 蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜作为一道凉菜,清爽可口,制作也非常简单。黄瓜切片,大蒜切碎,加入醋、糖、盐等调味料拌匀即可。这道菜不仅营养丰富,而且开胃解腻,是夏日里的一道清爽好菜。

8. 土豆丝炒肉

土豆丝炒肉既营养可口,又操作简单,深受大家喜爱。土豆削皮切丝,肉馅提前腌制,热锅倒油,先炒肉末至断生,然后放入土豆丝炒至断生即可。这样做出来的土豆丝又脆又嫩,肉末鲜香,营养均衡,是一道不错的家常小菜。

9. 烤箱烤鸡翅

烤鸡翅既健康又美味,比炸鸡翅更加营养。鸡翅洗净后抹上蜂蜜、芝麻油等调料,放入预热的烤箱中烤至两面金黄即可。既没有油炸的负担,又能吃到外酥里嫩的烤鸡翅,是一种不错的烹饪方式。

10. 红烧肉

红烧肉作为一道经典的家常菜,既简单又美味,深受广大食客的喜爱。五花肉切块,放入锅中加入料酒、生抽、香料等调味料慢炖至肉质酥烂即可。红烧肉不仅色泽诱人,而且肉质Q弹,入口即化,让人回味无穷。

以上10道家常美食操作简单,味道美妙,既营养丰富,又能满足大家的口味,真是不错的选择。在忙碌的生活中,只要掌握一些烹饪技巧,即可轻松做出一道道可口美食,让您和家人享受美味的同时,也能轻松省下不少时间和精力。希望这些家常美食推荐对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康!