张家港美食攻略：10款不容错过的特色美食

引言

作为江苏省苏州市下辖的县级市，位于长江下游北岸的张家港市，不仅自然风光优美，而且也有许多独具特色的美食。本文将为您介绍张家港值得一试的10款特色美食，让您在品尝美食的同时，更加了解这座美丽的城市。

1. 港头粉

港头粉是张家港的一道传统名吃，以其制作工艺独特而闻名。选用优质大米制作而成的宽粉条，再配以当地特色的鸭血、香菇及鲜嫩的肉片，最后淋上浓郁的猪骨高汤，香气扑鼻，口感十足。

2. 老鸭汤

张家港的老鸭汤选用当地特产的放养老鸭为主料，再加入独特的中草药，炖煮而成。老鸭肉鲜嫩，滋补养生，喝上一碗热腾腾的老鸭汤，不仅能让您在寒冷的冬天暖和起来，还可以增强身体的免疫力。

3. 七星鱼

七星鱼是张家港的一道海鲜美食，因其刺少肉嫩、鲜美可口而享有盛誉。将新鲜的七星斑鱼去鳞剔骨，加入特制的调料，鲜香四溢。入口鲜嫩，带有淡淡的甘甜，不愧为张家港的特色海鲜美食。

4. 油嘴香

油嘴香是张家港的一种汤团，因其表面撒满了花生碎而得名。汤团外酥内软，花生馅香甜可口，再搭配上清甜的糖水，口感独特，让人回味无穷。

5. 渔家小炒

渔家小炒是张家港的一道江南特色菜肴，选用本地特产的毛蟹、虾仁等海鲜食材，搭配当地应时蔬菜，辅以特制酱料，火候恰到好处，入口鲜爽香嫩，回味无穷。

6. 武家糕

武家糕原产于张家港市武进镇，是当地的传统特色糕点。选用优质糯米制作而成，既糯又软，甜而不腻。历史悠久、口感独特，是张家港不可错过的美食之一。

7. 虾酱素烧面

虾酱素烧面作为当地的传统美食，选用细腰面煮熟后，淋上香味四溢的虾酱并轻轻拌匀，再配以各式新鲜蔬菜和煮熟的豆制品，口感鲜美，营养丰富。

8. 姜酒花甲

姜酒花甲是张家港的一道特色海鲜美食，选用新鲜活花甲，配以特制的葱姜酒汁，再焖制而成。姜的香味和花甲的鲜美交融，回味无穷，令人垂涎欲滴。

9. 渔家煎鱼

渔家煎鱼选用新鲜的草鱼或青鱼，加入特制调料腌制后，再用文火煎制而成。鱼肉鲜嫩鲜美，外酥内嫩，香脆可口，是不可错过的张家港特色美食。

10. 沿江兔

沿江兔是张家港的一道传统名菜，选用上等鲜嫩的兔肉，再加入独特的酱料，经过烹制而成。肉质鲜美、酱汁浓郁，香气扑鼻，回味无穷，香而不腻。

以上这10款张家港特色美食，无论是选用的食材还是烹饪工艺，都凸显了张家港独特的地方特色。品尝这些美食不仅可以满足味蕾，更能领略到这座城市的魅力。期待您品尝到每一道美食的滋味，愿您在张家港美食之旅中留下美好的回忆！

感谢您阅读本文，希望这份张家港美食攻略能为您的旅行带来帮助！