南昌美食攻略：十大必吃推荐

南昌美食文化

南昌位于江西省中部，是一座历史悠久的文化名城，也是中国优秀旅游城市。南昌美食以豌豆粉、米粉、瓦罐汤、米线为代表，融合了赣菜的丰富味蕾与地方特色小吃。是中国“美食之都”。

1. 铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是南昌的特色小吃之一，选用新鲜鱿鱼烹饪，口感鲜嫩，再配上独特的酱料和调料，别有一番风味。

2. 豌豆粉

南昌的豌豆粉颇具特色，细长爽滑的豌豆粉搭配上鲜嫩的猪肉、香菜以及酸辣的特色酱料，香味扑鼻，回味无穷。

3. 三春榨菜鱼

三春榨菜鱼是南昌地道家常菜，使用本地出产的三春榨菜烹制而成，其鲜香爽口，深受食客喜爱。

4. 拔丝地瓜

南昌拔丝地瓜以当地的甜薯为原料，金黄酥脆的外衣裹着软糯香甜的地瓜，甜而不腻，美味可口。

5. 赣味鸭

南昌的赣味鸭选用当地的鸭肉，融合了南昌及周边地区的烹饪技法和口味特点，鸭肉鲜嫩，香味四溢。

6. 瓦罐汤

南昌的瓦罐汤有荷叶猪脚瓦罐汤、马蹄猪骨瓦罐汤等多种口味，以瓦罐煨炖，煲汤入味，鲜美浓郁。

7. 明月湾炒粉

明月湾炒粉选用当地特色的米粉，配以时令新鲜蔬菜和肉类，炒制出的米粉香而不粘，口感极佳。

8. 金丝肚脐饼

南昌金丝肚脐饼是当地传统小吃，肚脐饼馅料用猪肉松、开洋豆酱、糖、酱油等十余种食材制作而成，香酥可口。

9. 赣南水果

南昌地处赣南，气候温暖湿润，是优质水果的主要产地，尤其是鲜甜多汁的水蜜桃、脆甜可口的脐橙、红彤彤的荔枝，都是不可错过的美食。

10. 早茶

南昌人喜欢早茶文化，悠闲地在茶楼里品茗、点心，和朋友家人聊天谈心，成为了南昌人生活的一部分。

感谢您阅读这篇文章，希望能够帮助您更好地了解南昌的美食文化，找到心仪的美食去品尝，享受美食带来的愉悦和满足。