太原美食攻略：8家必去的小众美食店

地道美食尽在太原

作为山西省的省会，太原以其丰富的历史文化和美食而闻名。除了知名的饮食品牌外，太原还隐藏着许多小众美食店，这些小店可能不为人知，但却能让你品尝到最地道的太原美食。

1. 阿福包子铺

阿福包子铺位于太原市迎泽区南内环街，店铺不大，却常常排起长队。这里的包子皮薄馅大、汤汁丰富，尤其以猪肉大葱馅包子和牛肉羊肉泡馍最为出名。

2. 小牛杂汤

位于坞城路的小牛杂汤店，每天熬制的牛骨汤清香醇厚、牛杂新鲜美味，加上地道的牛杂糊，回味无穷。

3. 北大烧饼

北大烧饼是太原的特色小吃，其独特的制作工艺和口感吸引着众多食客。脆皮酥香、馅料丰富，是不可错过的美食。

4. 土家烩面

位于迎泽区长风街的土家烩面，老字号店铺，店内的烩面使用的是当地小麦配以特制汤料，香气扑鼻、味道鲜美，深受食客喜爱。

5. 老刘家涮肉

老刘家涮肉位于桃园北路南二巷，这里的涮肉菜品新鲜、口味绝佳，且老板对食材的选材极为严格，被誉为太原涮肉的一颗璀璨明珠。

6. 张记蔓酱面

张记蔓酱面是太原人爱吃的传统特色小吃，这里的蔓酱面色泽红亮、味道鲜美，深受食客喜爱。

7. 炸酱面名小吃

太原有很多家的炸酱面店，以其独特的酱料配方以及软硬适中的面条而吸引着食客。

8. 杨记烧烤

杨记烧烤是太原本地有名的烧烤店，这里的烤串新鲜、调料独特，是夜宵必去的地方。

以上这些小店可能在大众眼中不是很出名，但却是太原本地人推荐的美食圣地。如果你正计划前往太原旅行，不妨前去品尝，保准让你流连忘返！

感谢阅读，希望这份美食攻略能够为你的太原之行增添一份美好！