桐庐美食：不可错过的特色美食与餐厅推荐

桐庐美食概述

桐庐县位于浙江省西南部，是一个风景秀丽、人文深厚的地方。除了景点吸引外，桐庐的美食也是不可错过的亮点。本文将为您介绍桐庐地方特色美食以及推荐的餐厅，带您领略一番桐庐的美食文化。

桐庐地方特色美食

桐庐美食以本地食材和独特烹饪工艺为特色，其中最具代表性的美食包括：

• 桐庐板鸭：桐庐板鸭选用当地散养的鸭子，经过腌制、烘烤等工艺制成，肉质鲜美，香气扑鼻。
• 东坡肉：皇宋时期著名文学家苏东坡曾在桐庐任职，据说在此创制了东坡肉，肥而不腻，香而不腥。
• 莼菜：桐庐的莼菜品质上乘，清炒或者入汤，口感鲜嫩。
• 油煎灌汤包：传统的汤包外酥内嫩，加入了特制的高汤，回味无穷。
• 桐庐烤鱼：采用当地优质鱼类，经过特殊调料腌制后烤制而成，鱼肉鲜嫩多汁。

推荐餐厅

在桐庐，您可以尝遍各种地方美食的同时，也有机会体验到当地的特色餐厅，推荐以下几家：

• 曲院食府：环境优雅，提供正宗的桐庐特色菜，尤其以莼菜炒腊肉和板鸭最为出名。
• 临安渔港酒楼：餐厅环境宜人，主打桐庐烤鱼和农家菜，口味地道，物美价廉。
• 竹屿园餐厅：餐厅位置优越，供应美味的桐庐家常菜，东坡肉和汤包是招牌菜。

通过尝试桐庐特色美食和光顾特色餐厅，您能更好的体验当地的风土人情，同时也填饱肚子，满足味蕾。感谢您阅读本文，希望能为您的桐庐美食之旅提供些许帮助。