【2021最全】延安美食攻略：十大必吃美食推荐
介绍
延安，是陕西省地级市，也是中国革命圣地。除了悠久的历史和丰富的文化外，延安的美食也是吸引游客的重要因素之一。本文将向您介绍延安地道美食，为您的美食之旅提供必备攻略。
延安肉夹馍
延安肉夹馍，作为陕西肉夹馍的原乡，口感鲜美，香气四溢。制作工艺独特，以瘦肉和油肉相间为特色，馍皮酥脆。来到延安不品尝一下，简直是美食之旅的遗憾。
延安臊子面
延安臊子面，以豆瓣酱、葱姜蒜炝锅为底，加入肉末、辣椒等烹制而成。鲜、辣、香是其最大特点，绝对是辣妹子和食辣爱好者的最爱。
延安油茶
延安油茶，选用优质茶叶和新鲜的花生、芝麻等炒制而成，具有浓厚的香味和独特的风味。在延安文化中，油茶更是有着极其重要的地位，体现了当地人的淳朴与热情。
延安粉汤
延安粉汤，以“一面热，一面凉”而闻名。面条筋道爽滑，清汤鲜美。与当地特产配制的辣椒油更是美味加分。在夏天品尝一碗，绝对是一大享受。
延安富县凉皮
延安富县凉皮，色香味俱佳，口感清爽。将面浆淋于蒸锅内而成的凉皮，在夏日里格外受欢迎，是夏日解暑佳品。
延安烤面筋
延安烤面筋，是延安地区特有的传统美食。选用面筋切成薄片，经过特殊烹制手法制成，具有独特的口感和香味，是延安的特色小吃之一。
延安照烧
延安照烧，选用当地新鲜的猪瘦肉，搭配酱油、糖、姜、蒜、辣椒等调味料烧制而成。肉质鲜嫩，香味扑鼻，是宴席上的一道美味佳肴。
延安酥圈
延安酥圈，是延安特色糕点之一。金黄酥脆的外皮包裹着香甜软糯的内陷，口感丰富。无论是早餐搭配豆浆，还是下午茶的点心，都是不可错过的美味。
延安贵妇豆腐
延安贵妇豆腐，是当地的一道传统名菜。精选上好豆腐，搭配鲜肉、香菇等食材，经过蒸煮而成，口感细腻，鲜美可口，深受食客喜爱。
这些美食只是延安美食中的冰山一角，希望您在前往延安的行程中一定不要错过。感谢您阅读本文，希望对您的美食之旅有所帮助。
