丹麦酥条(丹麦酥的由来)
今天给各位分享丹麦酥条的知识,其中也会对丹麦酥的由来进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
丹麦香酥条面包的热量
热量很高,因为加了大量的油酥,奶粉,糖,热量差不多有400大卡/100克
丹麦酥的做法步骤,丹麦酥做法图解,怎么做百变
- 准备食材 -
面粉 500G
黄油 500g
糖 50g
-衡缺 步骤 -
1.黄油在冷藏室取出后,敲成半厘米厚的片状
2.面粉加尺手糖加水混合,擀薄,包入黄油
3.顺长擀开,再折三折
4.重复擀开、折叠3次
5.切成正方形小块
6.沿边缘1厘米左右切开,折成丹麦酥形状
7.加入果酱
8.摆上草莓,刷蛋咐困辩液,烤箱200度,15分钟
丹麦酥破酥怎么办的做法?
用料
蛋黄 2个
柠檬皮屑 5克
鲜柠檬汁 10克
淡奶油 50克
奶油奶酪 150克
细砂糖 30克
酥皮 1张
丹麦酥的做法
淡奶油和柠檬汁混合好放冰箱冷藏半小时
将除酥皮外的所有材料全部放入搅拌盆
用手动打蛋器搅拌均匀至糖全部融化
装入裱花袋放冰箱冷藏1小时
将酥皮擀成宽9cmx9cm,厚3毫米的正方形
挤上适量的奶酪酱
酥皮的一个角用毛刷沾上水与对面的角重叠捏紧
放冰箱冷冻半小时固定
预热烤箱到200度,酥皮表面刷上全蛋液判念
200度烤逗冲烂25至30分钟至表面金黄酥脆
冷却5分钟撒上糖粉开吃
驴妈用山漏的是这种奶酪
水果丹麦酥怎么做
puff pastry 2张
奶油奶酪 8 oz
糖 1/4 cup
香草精 1/2 tsp
水果 若干
丹麦水果酥的做法
混合奶油奶酪,糖,香草精,拌匀
对酥皮整形,抹一勺奶喊笑酪馅,放迹轿上水果
200摄氏度烤15-20分钟,至酥皮颜色金黄。
我买的是这样的酥皮,可以做很多种点心,比如丹麦酥,蛋挞。国内飞饼皮和这个有点类似但没这个好用
菱形整形:一郑州含整片酥皮切成9个小方片,一片可做一个。取一个小方片对折。(只有成品是我的,过程图不是我的,是网上找的,我没拍)
在上面切两刀
打开
将切开的细条部分对折过去,中间放一勺奶酪馅,放上水果,完成。
关于丹麦酥的制作
不行,有关系,这是主料呀!
材料:面粉200克,黄油25克,牛奶120克,盐少许,麦其林175克
步骤:
a、同蛋挞步骤a-d。
b、把敲大的面皮擀成0.3厘米的薄片,然后切成小正方形,边长5-10cm都可以,自由发挥。
c、把正方形按对角线对折,然后在离每个直角边各1cm位置的地方切一刀平行线,两条直角边切两刀,注意直角的位置不要切断。
d、把正方形打开,把下面的部分上翻蚂虚激,上面的部分下翻,然后刷上蛋液,中间放上果酱,我放的是蓝闷袜莓果酱。做好后,把成品排放到烤盘上,不誉帆用抹油。
e、烤箱预热200度,上下火烤15-20分钟左右,烤至点心体积变大,表面金黄色,即可出炉
丹麦红豆酥的配方及做法
红豆酥的做法
主料
小麦面粉
500g
辅料知昌
油
适量
鸡蛋
1颗
芝麻
适量
红豆猛世沙
适量
步骤
1.和油皮。将面粉、水、油一起和面制作油皮
2.做油酥。将面粉与油一起和
3.油皮和油酥的面团揉好后用保鲜膜裹住醒10分钟
4.将油皮与油酥揉成长条
5.分成相同的小等份
6.用油皮包裹住油酥
7.将6擀成小长条
8.将7卷成小卷
9.其余的面团都按照以上步骤做好,准备好红豆沙。在面板上醒上15分枝猛肢钟
10.把红豆沙包在面皮中做成饼状
11.在面上刷上一层鸡蛋液,撒上芝麻
12.平底锅刷少量的油,将饼放上面小火煎10分钟
关于丹麦酥条和丹麦酥的由来的介绍到此就结束了,记得收藏关注本站。