猪肝面（猪肝面的做法视频）

今天给各位分享猪肝面的知识，其中也会对猪肝面的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

猪肝面要怎么做好吃的3种做法

猪肝面以猪肝和面条作为主要食材，汤汁鲜香，味道浓郁，好吃不腻。好吃的猪肝面应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享猪肝面的3种不同做法。

猪肝面的好吃做法

需要的食材

猪肝200克，面150克，油盐、姜蒜、亲擦、淀粉各适量。

做法步骤

1、姜洗净切丝，蒜切片，芹菜切碎。

2、猪肝清洗干净后切片，加入适量的淀粉，拌匀上浆。

3、将锅烧热放入适量的油即热后，放入姜和蒜爆香，加入清水大火煮沸。

4、放入面条煮开，放入猪肝，煮开后，加入芹菜，放入适量的盐和鸡精即可出锅。

小贴士

1、猪肝片要淀粉拌匀上浆，以便滑油脆嫩。

2、煮面条时要抖散后放入沸水锅中，并不断用筷子搅动，烧沸后要加少量冷水煮至熟。

家常猪肝面的做法

需要的食材

猪肝350克，柿子椒1个，淀粉5克，姜5片，调和油3勺，水300毫升。

做法步骤

1、猪肝洗净切片，放入料酒去腥，约毕前15分钟。

2、青椒洗净切块，准备一个干净的碗，放入60ml红烧汁跟300ml水混合。

3、炒锅烧热，放入油烧热后，加入姜片爆香，放入沥干水分的猪肝，迅速滑炒。

4、加入调好的酱汁煮开。

5、取一个锅，放入1勺油，加入青椒煸炒，捞出。

6、将青椒放在猪肝中，小火焖半个小时。

7、取一碗煮开酱汁，放凉，放入淀粉，调均匀。

8、倒在猪肝锅中，翻炒均匀后，关火待用。

9、另准备一个锅，加入一勺油，放入葱爆香，加入清水煮沸后，放入面条，将滚烫葱油倒入面中，迅速搅拌均匀。

10、浇入煮好的红烧猪肝浇在面条上即可。

猪肝面怎么做才好吃

需要的食材

猪肝150克，西红柿1个，蒜链数亮苗1根，姜、盐、地瓜粉、料酒各适量。

做法步骤

1、猪肝清洗干净糊，用料酒、地瓜粉和油腌制一下。

2、炒锅烧热后，放入油爆香后，放入猪肝翻炒。

3、放入西红柿炒出汁倒入开水烧一会儿放入面线。

4、放进蒜苗和调味出锅。

营养价值

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。

猪肝做法相关 文章 ：

1. 猪肝的不同做法

2. 好吃的爆炒猪肝做法分享

3. 酱爆猪肝的3种做法

4. 猪肝汤的不同好吃做法

5. 爆炒猪肝怎么做最好吃

6. 芹菜炒猪肝的棚宽做法

猪肝面怎么做好吃不腥

猪肝面怎么做好吃

它的做法有很多，和洋葱一起做来吃，非常美味。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要准备好材料，适量的猪肝、面条、逗枯洋葱，调料白糖、酱油等。将所有材料洗干净，把猪肝切成片状，最好用水多洗几遍，会更干净，口感更好。把它的血水去掉，加点酱油、料酒去腌一下，搅拌均匀，大概20分钟。再把其他材料姜葱，切小剁碎，放在一边备用。然后放水进锅里，煮开后，把面放进去，大概10分钟，熟了后，捞出来沥干水分，放在一边备用。

再放油进锅里，八成热的时候，把洋葱放进去。翻炒均匀，半熟后，推到一边，放入猪肝，继续炒，熟了后，加点料酒、生抽，炒均匀，就可以盛出来。如果喜欢吃辣，也可以加点干辣椒，味道很好，很开胃。经常吃，人的食欲会更好。它里面的铁元素很多，补血效果很好，一些贫血的人吃，能缓解这种症状，气色更好。

和西红柿一起做来吃，也非常美味，口感很好。做之前，要准备好材料，适量的西兰花、猪肝、面条等。将所有材料洗干净，把西兰花切小，放在开水里烫一下，大概一分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。再把西红柿放在开水里烫一下，把它的皮去掉，切成块状，最好薄一些，口感会更好。把猪肝切成适当的大小，放在一边备用。然后放油进锅里，煮开之后，把面放进去，八成熟的时候，放入所有材料。盖上盖子，煮几分钟，熟了后，加点盐和其他调味料，就可以盛出来吃了，非常美味，口宴森感很好。

猪肝面的营养价值

它对身体很好，价格很实惠，所有人都吃得起。里面有很多蛋白质，保健效果很好。经常吃，能排出体内很多毒素。对皮肤也山祥洞很好，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。补血效果也很好，特别适合一些贫血的人吃，能改善这种症状。

还能预防很多病，比如坏血病等。

对眼睛也很好，里面有很多维生素a，经常吃，能预防近视;还能缓解疲劳、干涩的症状。对肝脏也很好，可以预防肝炎，经常吃，抵抗力会更好，更少生病。一些皮肤黯淡、没有光泽的人，适当吃一些，也能缓解这种症状。

猪肝下面条做法

猪肝作为猪的内脏，是猪储存饲料跟解毒的地方，虽然很多人说猪肝的营养很多，但是我是没有体会到的，直到有一次朋友来我家的时候拉我去吃过一次之后，我是爱上这家的猪肝面了！完全没有猪肝的腥味，反而非常的滑嫩，让我觉得我以前吃过的猪肝都是假的。

【食材准备】

猪肝两百五十克、洋葱一个、彩椒两个、生抽两勺、料酒两勺、淀粉一勺、食盐三克、大蒜两瓣。

【猪肝面的制作过程】

1：猪肝买回来先清洗一遍，将猪肝里面的血跟依稀白色的宴差东西去掉，然后在切成斜刀片备用。

2：切好的猪肝再用清水洗几遍，一直到猪肝没有血水之后加入料酒、生抽以及老抽一起腌制十五分钟。

3：腌制猪肝的时候可以弄辣椒了，将彩椒洗干净去掉里面的籽，然后彩椒切成小块，洋葱也切成小块、大蒜切成片备用。

4：锅里放油，等到油温五成热的时候先放入洋葱进去炒到微熟，再将彩椒放进去一起炒蚂渣。

5：这时候将洋葱跟彩椒放在锅的一边，再将蒜片放进去爆香，如果锅里面没有太多的油可以放一些进去。

6：蒜片被爆香之后加入猪肝一起翻炒到熟，然后大火将所以的食材混合起来炒。

7：这时候可以另起一个锅煮面了，面煮到七成熟的时候将面条放在炒锅里面，再加入适量的面汤在里面一起煮。

8：等到面条煮熟之后，撒上一些芝麻就可以开吃啦。

【小贴士】

最后将面条跟猪肝一起煮就是为了能够让面条融入猪肝的味道，而且也不会觉得猪肝有腥味。不喜欢洋葱的味道太重可以换成蒜苗之类的食材，而且洋葱也有一点的辣。要是喜欢吃辣的话就可以在炒猪晌物皮肝的时候加入一些豆瓣酱跟辣椒在里面。猪肝虽然味道重，但是照着小编的这个做法保证没有任何异味，而且在面里面加入一些柠檬的话味道更赞哦！猪肝补血养胃，吃上一碗不仅很暖心还很有味，特别是生理期的女孩子，建议你可以试试！

猪肝面的家常做法 猪肝面怎么做

1、主材：碱水面条500克，猪筒骨500克，鲜猪肝250克，水发木耳250克（约耗60克）。

2、调味辅材：胡椒粉1克，味精1.5克，葱花25克，精盐适量。

3、调汤辅材：熟猪油260克，酱油50克，淀粉20克

4、将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤。

5、取汤碗码友弯5个，放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。

6、锅置旺火上，加清水烧沸，放入面条煮熟后盛入5个碗内。

7、锅内加熟猪油250克，置旺告薯火上烧至7成热时，放入猪肝，过油后倒入漏勺内沥油。

8、原锅置旺火上烧迟闷热，放入过油的猪肝，加入骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后，用湿淀粉勾芡，盛入5个碗内的面条上即成。

关于猪肝面和猪肝面的做法视频的介绍到此就结束了，记得收藏关注本站。