北京三文鱼（北京三文鱼自助餐哪里好吃）

本篇文章给大家谈谈北京三文鱼，以及北京三文鱼自助餐哪里好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

北京王四营卖的三文鱼是真的吗

是。

1、北京王四营中是经过工商局检测验证的，商铺是有官方保障的。

2、北京王四营食药监局进行检验的，因此北京王四营卖的三文鱼是真的。

三文鱼被证明“清白”，但海鲜商户们已经亏惨了，是怎么回事？

6月16日夜间，北京市召开疫情防控第120次例行新闻发布会上，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆通报，目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。

施国庆还称，在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所，通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况，但是进入到污染场所之前的三文鱼，并没有检测出新冠肺炎病毒。

虽然三文鱼被证明与这次北京爆发的疫情没有直接关系，但涉及到的海鲜水产商户们却已损失惨重。

位于朝阳区来广营的一处海鲜市场内，阿杜海鲜是这里的一个档口，所有的海鲜经营商户在6月15日收到关闭通知。阿杜海鲜的经营者告诉界面新闻，在6月15日之前市场里基本没什么客户了，经营者们也都忙着做核酸检测，6月16日正式关闭。目前她的核酸检测结果为阴性。

她告诉界面新闻，最近自家天天吃海鲜。因为活物能养着就养，不能养活就得销毁，“其实春节那一波的影响属于全行业全国范围性的，但这次发生在北京的局部地区，全北京都对海鲜产品谈之色变。”

市场管理者为经营者管理货品方便，每天会在固定一小时内（上下午各一次）进去市场整理货品、喂养活海鲜，其余时间市场处于封闭状态，阿杜海鲜已经许久没有接到线上的订单了，基本京东到家618有活动，发货时间也得延迟。不过她不指望线上平台，经营者称，平日该店以门店销售为主，线上订单日均只有10单，自6月12日以来一单都没有。

扩展资料

三文鱼被证“清白”但行业或将重构：

在新闻曝出新发地批发市场在三文鱼案板上检测出新冠病毒后，无论是商超还是餐饮日料商家，都第一时间下架了三文鱼。家乐福相关负责人直接了当的向记者表示，海鲜产品在北京市场受到一定影响，其他地区没什么变化。沃尔玛则表示，海鲜产品目前没有受影响。

企查查数据显示，有37.7万水产品企业或面临阵痛。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，北京疫情再次暴发，对整个水产品行业是个利空，特别是进口海鲜将受到较大冲击。券商们也对此次三文鱼引发的海鲜恐慌持谨慎态度。

有观点称，此次进口水产品被检测出新冠病毒，将影响投资者短期内的消费，这有望促进国内水产品加快进口替代进程。

北京哪儿的海鲜自助好吃？

1.第六季自助餐厅(西三环店)

螃蟹和鲍鱼都是自己捞的，非常的新鲜，皮皮虾和小鲍鱼不错。喜欢吃辣的自己也可以调酱料，想要什么的就弄什么的。水果的种类也很丰富，还有一些平时市场上不容易买到的种类。不喜欢海鲜的也能找到火锅食材，各取所需，也不错。

地址： 西三环北路21号久凌大厦北楼二层（北外东门往南100米）

2.川骄海鲜自助(北京站店)

在这里真的能过把海鲜瘾，位置就在就在紧挨着古观象台的万豪酒店一层，店堂非常豁亮，前台设有等位区，整体环境舒适，很有星级待遇感受，店员服务张弛有度。菜品分类合理取拿方便，冰鲜虾蟹个头够大，蛤蜊足有十几种干净新鲜，烧烤生蚝、扇贝、肉串，日料刺身，小笼包、烤鸭卷饼，甜点蛋糕口味都挺地道，鲜榨果汁、啤酒、红酒、白酒、茶水品种也全。

地址： 建国门南大街7号(万豪酒店一层)

3.金岸海鲜自助餐厅(华联购物中心常营店)

常营这边目前最好的自助餐厅，新鲜是关键！各种贝壳都有，螃蟹都张牙舞爪的，每次都是服务员帮着拿到桌子上，他家的服务还是挺贴心的，为了怕活虾到处蹦还会帮客人一个一个把虾头摘掉。鱼生其实算是他家的短板，虽然种类也不算很少但三文鱼并不是冰鲜的。饮料都是不错瓶装饮料，还有百岁山矿泉水、鲜榨果汁、西瓜，木瓜，红心火龙果，也都是货真价实的，也有配备各种酒水饮料不同的杯子。

人均：194元

地址： 朝阳北路17号华联购物中心东区3层

北京的自助餐厅颇多，主打海鲜的更是各种种类的都有，比较喜欢是这家。这家mrfish鱼鲜生海鲜自助在北京可以说挺有名气，在建国门银泰中心三层。价格贵是一方面，全价698元，打折是498元，但环境有格调也是特色之一，有6-10人的包间，也有沙发座的散台。如果去的人多的话，拼桌也很方便。

从口味来说都还很好吃，基本不会踩到雷，虽然价格很高，但是从来不愁人来吃，去之前最好订位，因为临时去的话等位服务员都会提醒，里面的人不到营业结束不会出来的，餐厅翻台率很低。对于自主来说，蓝鳍金枪鱼刺身，和牛刺身以及龙虾刺身是每人限量一份的，份量都很少，但是好吃，感觉没吃到啥就没了，其他不限量。

海鲜刺身拼盘的品质相当不错，新鲜弹润。龙虾刺身，造型颜值很高，龙虾肉新鲜润泽，白嫩Q弹，细腻又带着独有的嚼劲，但是真的份量很少啊，感觉一口就吃光了。

餐厅里虾的种类很多，有五六种，都是无限量的吃，最喜欢的还是鳌虾，颜色漂亮，肉质特别鲜甜，忍不住点了好几次。

和牛刺身，还是第一次吃，薄切的生牛肉纹路清晰，丝丝分明，肥瘦分布的很均匀，入口即化的感觉还是很不错的。

芝士焗蟹宝，对于芝士爱好者来说，这个肯定是必点的菜品之一了。蟹宝个头适中，芝士裹着香甜的蟹肉，好吃的停不下来。

鹅肝，虽然是肥腻之物，但也是爱吃之列，小小的一块鹅肝点缀了鱼籽，下面垫了解腻的面包，鹅肝口感细腻，没什么腥气，还是不错的。

烤鳗鱼，也是特别喜欢的菜品，几乎每次都是一吃吃一打那种，这里的鳗鱼块儿小，调汁偏甜，还是喜欢的不得了，无刺嫩滑很好吃。另外这家的饮品和甜品也相当不错。

我给大家推荐一家马云大大开的一家“盒马鲜生”超市，就在朝阳区的十里堡。

在“盒马鲜生”该怎么吃？准确来说应该是， 在这里怎么能够又便宜又愉快的吃一顿海鲜大餐？？还是人均不到一百那种~

盒马鲜生主打“海鲜”和“水果”空运直达，保鲜度超高，价格超划算。

你可以像我这样，一来到就冲去海鲜区看看哪些有特价。比如,我就很幸运的碰上面包蟹和龙虾都是特价，面包蟹是88元每只，龙虾是99元每只，每只都是一斤多重。

不得不说，这里的海鲜全都是空运直达，非常生猛！！每只海鲜选手都是活泼乱蹦的，好像都在等着食客们带它回家~

吃货们任意挑选，选好了就送去加工，然后拿着收银员给的电子等号机，坐下来等着吃就好啦~

嗯……加工费也是蛮划算的，每斤15元-30元不等。

我挑了一只88元的面包蟹 一只99元的龙虾，一共两斤多重。

我追求原汁原味，所以选的是清蒸，加工费一共30元，总共加起来也就225元，你说划算不划算！

去吃海鲜自助餐随便都要298元一位，还不一定能吃够两斤多的生猛海鲜。

趁着等海鲜出炉的时间空挡，我们一行三个人继续转悠看看还捞点啥好吃的~

除了超市自营的海鲜区外，这儿还有许多进驻的商铺，出品都很不错，价格也尚算实惠。我们随意点了其中一家的羊肉蔬菜小火锅，其实是冲着蔬菜盘去的哈哈，因为补充高蛋白的同时，也要补充维生素呀！

@#% ……*……

等了大约20分钟，海鲜出炉，羊肉蔬菜火锅也就绪，我们仨找了张四人桌就坐下开吃。

我迫不及待就扯了一大块龙虾肉入嘴，爽弹鲜嫩。虾肉放在嘴里嚼着时，仿佛还能感受到龙虾的跳动。（超市很贴心，为食客都准备好手套、酱料、餐具。）

再来尝尝这个可爱的面包蟹，壳比我手巴掌还大，特别肥美！蟹黄超级多，蟹肉也多，基本就是五五比例。用勺子挖蟹黄吃，那叫一个酣畅淋漓~

吃完海鲜，那锅牛肉蔬菜基本就吃不下了……

来这儿吃过海鲜后，我想，我以后再也不会去所谓的星级餐厅吃海鲜自助餐了。

这一顿下来一共花了285元，人均不到一百块~

初来乍到，我来帮您解答：哪家海鲜自助最强，看来要去找蓝翔。言归正传，我带着大家走访多家海鲜自助餐厅，帮着各位找出京城最好价格实惠的海鲜自助。你还别说。我最爱吃海鲜了，写着写着就馋了，晚上下班决定叫着小伙伴们嗨吃下。

1. 第六季自助餐厅

北京已经开了数家，真别说，周围很多伙伴推荐这家餐厅，价格中午是239晚上是269，网上有团购但是限制周一到周五使用，销量贼好啊。冷不丁的吃一回还是可以的。东西种类繁多，想吃那个就有什么，咱们不就是奔着海鲜来的么，海鲜种类多，主要比较新鲜。他家主打就是活海鲜，我这么久溜达一圈，看的眼花缭乱。反正就是好好次，不来你会后悔的。

环境卫生：4星

味道新鲜度：5星

人均：269

推荐鲍鱼、三文鱼、热带水果、鲜生蚝、虾等。（好吃的太多写不下，去尝试后就知道我推荐的好不好）

2. 和彩放题

更应该说是网上炒火了这家自助。去的是北京蓝港哪家店，地理位置很好就能找到。更觉得这家是一个逼格高的日料自助。环境还不错。找了一个靠窗的位置。自助价格为298.398.498也有团购。鹅肝不限量，很多地方的鹅肝都是限量。产品相对来说的话还算不错，三文鱼和甜虾吃着口感很鲜嫩软滑，芥末都是现磨的味道不好那么呛。吃日料一定要配烧酒。就是绝配。

环境：5星

口感：4星

人均390

推荐：烤鳗鱼、鹅肝、海胆、松茸汤。

还有一些自助，都是大同小异了，这两家是比较有特色的，网评也是最好的。欢迎小伙伴去拔草。别再纠结了。

抱歉，不太会发照片什么的，就推荐一下吧。望京桥东南角的晚枫亭。海鲜自助，有点小贵，分188，238，288和338四个档，越贵的可选的越多。最高档里面的随便吃。海鲜很新鲜。不过不是自己取的，是按照菜单点的，一般我们都是挨个感兴趣的点，然后觉得那个好吃再追加。吃过几次，感觉不错。

我觉得初色海鲜自助不错

初色海鲜

第六季，桌子密集有点儿挤。

川娇环境不错，菜品多，海胆不限量。

天天渔港，虾蟹最鲜活，每桌有个带盖的不锈钢盆，装那些活蹦乱跳的虾很方便。

伊尹，有活海参刺身。

出色，时代风帆，中规中矩。

东田之村，北京两家连锁店，郑州一家

初色海鲜自助

京深三文鱼商家给处理吗

北京新发地批发市场董事长张玉玺接受新京报采访时称，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，该产品的货源来自京深海鲜市场开始，三文鱼消费进入了危情时刻。

6月13日，北京多家超市、日料店紧急下架三文鱼。有日料店从业者告诉红星新闻记者，北京很多日料店用的三文鱼都来自京深海鲜市场，也有从业者称货源由挪威空运。

与此同时，北京京深海鲜市场今日（13日）也暂停营业开始封闭，红星新闻记者探访时，商家正加急转运存货，并称已被要求做核酸检测。

北京多家超市紧急下架三文鱼

6月13日上午，红星新闻记者随机选择了位于朝阳区但又紧邻丰台区的几家菜场和超市实地探访，了解冰鲜三文鱼的销售及流通情况。

在永辉超市山水文园店，红星新闻注意到，该门店的水产生鲜区已经找不到生鲜三文鱼的痕迹。而平时，三文鱼本是该门店的日常销售海鲜产品之一。永辉超市山水文园店水产生鲜区的一名工作人员告诉红星新闻，受到昨日新发地市场相关事件影响，目前该门店的所有三文鱼均已紧急下架，具体恢复上架时间未知。

随后，红星新闻又走访了盒马鲜生十里河店，与永辉超市的情况类似，在水产生鲜区亦未能发现冰鲜三文鱼的踪迹。盒马鲜生十里河店水产生鲜区的一名工作人员的表述也与永辉超市工作人员类似，无论是冷冻还是生鲜的三文鱼均已紧急下架。不过该名工作人员明确表示，“我们之前售卖的三文鱼也不是来自新发地。”

日料店三文鱼集体下架

有店家称货源来自挪威空运，也有称来自京深海鲜市场

6月13日，北京日报消息，新发地从切进口三文鱼的案板上检出新冠病毒。随后红星新闻记者联系了北京多家日料店，均表示目前已经将三文鱼全部下架。

德川家日料店是北京一个中高端的日料连锁品牌，该品牌某分店一名工作人员告诉红星新闻记者，目前已经配合相关部门的要求将三文鱼全部下架。这名工作人员称，他们的三文鱼不经过国内市场，是从挪威经过空运运回国内，然后直接从机场接回，分给各店。三文鱼的检验检疫要经过两次，在产地上飞机一次，落地后海关还要检查，这些都有检疫报告。目前，按照要求新冠病毒检测也是一个检测项目。但是，按照现在要配合要求暂时下架。

一位在丰台区经营日料店的店主也向红星新闻记者表示，他的日料店的三文鱼也基本来自挪威，目前也已经将三文鱼下架。但他不愿意向记者透露他们的三文鱼货源是否来自国内市场。



而一位大兴的日料店主告诉红星新闻记者：“从我了解的（情况），三文鱼有很多产地，比如挪威、丹麦、法罗群岛、冰岛、新西兰、日本、澳大利亚、英国等等。但北京很多日料店用的三文鱼都是从京深海鲜市场进货的，京深海鲜市场作为华北地区最大最全的海鲜集散地，其权威性毋庸置疑。海鲜市场就像平台，上游是那些产鱼的，各种鱼，不仅仅只是三文鱼，中间是卖鱼的，而我们属于买鱼的。这其中包含了多种经营方式。”这位日料店店主表示，日料店仅仅是产业链的最末端，如果三文鱼存在问题，应该严格流通环节的检验检疫。

朝阳区一家高端日料店的工作人员也告诉红星新闻，他们目前也下架了三文鱼，其不愿意告知日料店的三文鱼货源是否来自国内市场。

一位病毒学家接受第一财经采访时表示，“新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒。”

香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁接受《中国新闻周刊》采访时表示，海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。

金冬雁在接受采访时还表示，去年底，武汉华南海鲜市场也是在案板、手套、门顶这些环境中检测到了病毒样本，但是具体来源是哪儿依旧不清楚，如果说切三文鱼的案板上有新冠病毒，那么这个病毒有没有切过别的肉类、会不会是使用案板的人携带病毒然后污染案板，都是一些推测，没有正式的结论。

北京京深海鲜市场暂停营业

海鲜经营者加急转运存货，称已被要求做核酸检测

据新京报，6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺称，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。

6月13日，北京京深海鲜市场暂停营业。中午13时，红星新闻记者在京深海鲜市场看到，市场靠近南顶路一侧的几个出口均已封闭，有专人把守。市场内的海鲜经营者正加急将海产品运出。

在京深海鲜市场北门附近，一位市场内的海鲜从业者正与同事们将十几箱海鲜码在海鲜市场对面的马路边，等待物流公司来接货。这位从业者告诉红星新闻记者，这些海鲜是之前的订单，他们正在准备把这些海鲜发往内蒙古赤峰。他说，海鲜市场从今日开始暂停营业，未来可能完全封闭，里面不允许再有人，夏天海产品不易保存，需要把货物运出来另外找地方存放。此外，他们还接到做核酸检测的要求，时间是今天下午，还再等更具体的安排。

另一位海鲜从业者告诉记者，他们也正在将货物先搬出来，还在找地方存放。他说，其实市场昨天上午就开始通知，要求商铺暂停经营。今日早上开始，整个市场都封闭了。昨天已经有一部分人先做了核酸检测，他也接到了做核酸检测的通知，还在等安排。

市场内还有一些非海鲜从业者，经营日用品、小商品、茶叶等产品的小商铺。他们的货物不用转运显得相对从容。一位茶叶经营者告诉红星新闻记者，他的店铺在市场内紧邻围墙，暂时没有接到必须关门的要求。他们也还没有接到核酸检测的要求。未来几天是否继续经营，还在观察中。

红星新闻记者 赵倩 吴阳 严雨程 北京报道

图源 东方IC

北京哪里有卖新鲜的生三文鱼？

麦德龙商场里的三文鱼蛮不错的，北京有几家店，因为那个三文鱼是在挪威养的并运过来的，质量不错，墨西哥海域也产三文鱼，质量就比不上挪威的了，那商场里是整条来卖的，价格不菲，不过质量很好。京深市场应该也有，只是那购物环境要差一些。

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