猪肉价格将回落到正常水平（猪肉价格将回落到正常水平非）

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猪肉价格已连续8个月回落，是什么原因导致的？

   从今年年初以来，我国的猪肉价格一直在下降，有些地方的猪肉价格甚至跌到了10年每斤。和今年年初的猪肉价格相比，现在的猪肉价格降幅已经达到了40%以上。可以说在这几个月的时间里，猪肉价格直接拦腰截断。从非洲猪瘟爆发以来的猪价高位运行的局面已不复存在，那么接下来就来分析分析本轮猪肉价格下跌的原因。

一、全国产能恢复

   之前由于受到非洲猪瘟疫情的影响，我国扑杀了大量的生猪。这就导致了我国生猪供应量在短时间内满足不了市场的需求，造成猪肉价格大幅度上涨。而如今这样的局面，已经慢慢得到了改变，根据农业农村部官方数据显示，我国2021年第一季度的生猪出栏量已经达到了17143万头。跟去年同期相比，今年的猪肉出栏量已经上涨了30%左右。不但如此，我国的生猪产能还在逐步得到释放，产量还在逐渐恢复。按照预期的增速，到今年10月份以后，我国的生猪供应量已经能够达到常年的正常水平。所以市场上猪肉产量供给不足的局面将得到彻底改变，这也是影响猪肉价格回归的重要因素。

二、消费者购买欲望疲软

    之前由于猪肉价格过高，已经严重的影响了人们的消费积极性。很多消费者转向购买牛肉，鸡肉，鸭肉等消费替代性产品。这就导致猪肉在短时期内消费量减少，这也影响猪肉的价格下降。即便现在猪肉价格已经大幅度下降，人们还是没有太过强烈的购买欲望，直接影响到了猪肉的消费量。

三、国家政策扶持

     之前国家为了调控猪肉价格给生猪养殖户提供了大量的优惠政策。这在无形中也是降低了猪肉的生产成本，这也间接的影响了猪肉价格的下降。

猪肉价格什么时候能回落到去年的价格？

预计到今年下半年吧！按照目前的猪肉价格的趋势来看，预计2020年下半年生猪生产有可能回升，这样猪肉市场供应也就逐步改善，然而，明年有望基本恢复到正常水平。所以说，要想吃到便宜的猪肉，这可能还需要一段时间。

猪肉背后涨价的原因：

1、受到非瘟的影响

从去年8月份第一起非瘟发生后，全国各地非瘟疫情不断发生，非瘟病毒传播速度快，发病速度快，传染程度大，但凡非瘟发生的地方，无猪幸免，死亡率高达百分之百，并且非瘟发生后疫区段时间内不能养猪。再加上受到非瘟发生的影响，猪肉价格也是一落千丈，导致养殖户纷纷抛售出栏猪，这是造成生猪存栏量下降的主要原因。

2、受到生猪禁养的影响

从2016年开始，我国多个地区纷纷出台生猪禁养政策，在农村划定的多个区域内不能养猪，就算是在能养猪的区域养殖场的面积不能超过15亩地，随着养猪门槛的提高，引起很多农村养殖户失去了养猪的资格，这是当前生猪存栏量下降的次要原因。

3、散养户减少

一直以来散养户是猪肉供给的重要来源，从环保一刀切禁止散养户养殖后，14亿人口肉食来源过分依赖于进口和大集团的垄断供给，形成了牵一发动全身单一的供应链，当内部需求出现大量的缺口而进口断链时，造成了需大于求的局面，必然推动市场肉价拼命上涨。这才是猪肉上涨的主要原因。

扩展资料

由于猪肉市场供给量确实非常丰富，各类冷冻猪肉充满市场，供大于求，生猪需求量大大缩减。目前，市场是根本不缺猪肉，有四大猪肉来源，即进口猪肉、各地储备猪肉、屠企囤积余肉、各地生猪上市产生的新鲜猪肉，货源十分充足，根本能够满足市场上的日常需求。

猪肉价格高，消费者普遍购买率低，表面上看猪肉市场供大于求。目前，猪肉价格居高不下，高价位运行，使低收入的消费者群体，根本买不起、吃不起猪肉，对猪肉远而避之;中低收入的消费者群体，在昂贵的猪肉价格面前，仍然显得着襟见肘，苍白无力，购买动力低下；高收入消费者群体，虽然有购买的能力，但消费者群体微小，购买量小，购买率低。

猪肉市场表面上看，市场上猪肉非常丰富，实质上猪肉购买率下降，是猪肉产生滞销，使市场上生猪需求量下降，生猪需求压力减轻了，是导致生猪价格下跌的主要原因。

本周猪价回落，今后几个月生猪上市量可能会稳定增加，肉价会进一步下降吗？

我认为肉价会进一步下降，将会以极快的速度回归到正常水平。因为肉价价格过高，不仅破坏了市场平衡，还严重导致居民的生活压力增加。

猪肉是我们餐桌上非常常见的一种食物，也是我们餐桌上非常重要的蛋白质来源。中国拥有14亿庞大人口，因此每天对于猪肉的需求量是非常巨大的。但是要想满足14亿人口最基本的需求，那么在生猪的饲养以及出栏量方面，必须要严格把控。不仅仅要控制猪肉价格，更要保障养殖户的利益。

本周猪价回落，今后几个月生猪上市量可能会稳定增加。

随着秋冬季节到来之后，全国各地区的猪肉市场价格出现了小幅度的上涨。尤其是河南地区的猪肉市场，价格上涨幅度是最为严重的。同时期相比较，增长幅度已经达到了30%以上。经过有关部门的积极调控，猪肉市场价格已经开始保持在正常的水平。而且最主要的是，在今后几个月当中，我国生猪上市量很有可能会稳定增加。那么也意味着我国猪肉市场价格将会在短期之内从上涨的幅度开始下跌，甚至有可能会跌破原有的市场价格。

猪肉市场价格必然会下跌。

针对于我国猪肉市场价格过高的情况，我国发改委也做出了相关指示。截止目前为止，我国有关部门已经紧急向市场当中投放大量的储备猪肉。一方面缓解各地去做市场价格过高的现状，另一方面也能够缓解市场上猪肉数量不足的情况。

猪肉市场价格受多方面因素的影响。

猪肉市场价格的上涨或者下跌，从本质上来讲是受多方面因素影响。比如饲料成本增加以及人工养殖成本增加，再加上猪肉产量的减少，那么都有可能会导致猪肉市场价格呈现不同程度的上涨。

最近猪价为什么暴跌？

养猪户的生猪供给量，和消费者的猪肉需求量，就决定了当时的猪市行情，猪价和肉价主要就是由这两个方面来决定的。

当然，生猪市场上出现了供给和需求关系不平衡的时候，国家为了“保供稳价”，便向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，和进口猪肉，来缓解供需矛盾，平衡市场供需关系，让生猪和猪肉处于一种理性水平，既保护了消费者的利益，又有利于生猪产业的良性发展。

因此，目前猪价大跌，一反常态，存在有四个深层的原因，现分析如下，以供养猪户参考，希望能够对养猪户了解目前猪市行情有所帮助。

①，养猪模式发生了根本性的变化。现在的养猪模式与过去的养猪模式，发生了由量变到质变的过程。

过去，养猪主要以农村人养猪为主体，以农村家庭养猪为主要形式，以集体和专业户养猪为辅导作用，生猪养猪规模比现在要小很多，并且生猪产能比现在要低很多，因此，生猪市场供给是非常有限度的，基本保持与需求相适应的程度。

这样就会使平常正常的市场行情，处于供给与需求相适应，相一致，相平衡，但是，一到重大节假日和冬腊月的腌腊时候，就会出现生猪供给小于需求，使生猪价钱大涨，被养猪户称为“逢节必涨”，便形成了一种市场规律。

这种规律，在目前已经失去了它的规律性，因此现在的养猪模式发生了根本性的变化。

现在农村家庭养猪，即散养户基本消失殆尽了，已经看不到了，不存在了，取而代之的是，以农村中大型养猪专业户，城市资本进入农村养猪行业的养猪公司等连锁企业或集团公司，为主要形式。

这样都是以规模化、科学化、专业化为主要特征的养猪业，促使养猪规模巨大，育肥生猪出栏快，生猪产能已经超过了过去一大节，使生猪市场供给量非常巨大，使目前各地养猪行业发生了根本性的变化，出现生猪市场供给大于需求。

②，消费者的消费能力出现了变化。目前猪肉消费市场，并不是在城市，而是在农村，因为城市人口与农村人口相比悬殊非常巨大，城市人口是农村人口的几分之一。

另外，目前猪肉消费主要是以腌制腊肉和灌制腊肠为主要消费形式，而需求量并不在城市，而是在农村。

自从2020年因疫情防控的影响，三年以来，农村人的经济来源主要是以进城务工为主要形式，而逐渐失去了打工的信心，打工人挣钱非常不容易，越来越困难。

因此，疫情防控给农村人打工造成了非常严重的影响，降低了家庭经济收入，大批的农民工返乡务农，种蔬菜，蔬菜滞销，种水果，水果滞销，这样农村人的经济收入大不如三年前，造成家庭整体经济收入的下降。

眼下农村腌制腊肉和灌制腊肠，所消耗的猪肉，大大降低，为了家庭日常生活的正常进行，他们不得不减少猪肉的消费和支出，所以，今年猪肉市场的需求量整体不如往年，必然使猪肉需求量大幅度的减少，将造成猪肉供给严重大于需求。

③，生猪产能居高不下使供需失衡。现在的养猪户都是中大型规模化，专业化，科学化养猪户，都是资本控制养猪，都是为了经济利益，生猪价高涨的时候，既以量又以价，获得高额回报，价格下行的时候，采取压栏惜售，垄断市场，使生猪供给量大幅度的减少，迫使生猪价的震荡回升，从而获利。

这样一来，各地生猪产能膨胀，居高不下，国家很难调整控制生猪产能，这样必然会使生猪市场供给量长期难于削减，供给大于需求与行情并存，所以，生猪在相当时间内出现过剩，使生猪价在传统销售旺季，不涨反跌的不正常现象。

④，冷冻放储和进口猪肉调节行情。自从中秋节前夕，各地为了“保供稳价”，和储备更替，不得不向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，迫使市场猪肉供给过大，导致生猪价长时间的震荡下行。

目前，市面上的猪肉价是否已经回归到了合理水平了？

2019年和2020年由于受到了瘟疫和其他因素的影响，导致我国的猪肉价格飞速的上涨，很多的民众都在大呼，吃不起猪肉了。随着市场慢慢的恢复过来，猪肉的价格在2021年已经有所回落了，目前市面上的猪肉，在不同的地区价格不同，不过一般也都是15到20块钱左右一斤。这个价格和之前将近30，甚至超过30块钱一斤的猪肉相比，真的便宜很多了。那么关于目前，市面上的猪肉价是否已经回归到了合理水平了？以下是我的看法：

一、市面上猪肉价格已经回归到了合理水平

目前，不同的地区因为消费水平不一样，所以，猪肉的价格也不一样。不过，一般来说猪肉的价格已经稳定在15到20块钱一斤左右的价格水平了。这个价格水平相比较于之前来说是比较合理的，是很多人都能消费得起的水平。

二、猪肉是必备的食材

在我们每天的饮食中，必须要做到营养搭配均衡，只有营养均衡了，我们的身体才会变得更加的健康。猪肉能够给我们的身体补充蛋白质和人类所需要的各种物质，适量的吃猪肉对我们的身体是有很多的好处的，所以，一定要适量的吃猪肉，保护好我们的身体。

三、希望大家都能多吃肉

我们的身体对于多种元素和物质的需求量是很大的，肉类能够满足很多的身体需求。所以，一定要每天都吃一些肉类，让我们的身体保持强壮。不过，有的人是素食主义者，能够在保证身体健康的情况下，选择素食主义这也是一种选择。

关于目前，市面上的猪肉价是否已经回归到了合理水平了？以上是我的看法，你的看法是什么？欢迎留言交流。

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