猪价将回合理水平（猪价回调）

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4月猪价继续下跌，市场猪肉价格什么时候才能真正跌回正常水平？

到底猪肉上涨的原因何在?

仍要追溯于前期的连续三年的行业亏损和环保整顿淘汰掉大部分养殖户。母猪存栏量进入周期低位，券商数据显示全国能繁母猪存栏量继续降低至3760万头，环比下降23万头，较上轮周期低点低17.9%。母猪持续下行导致仔猪和肥猪供应紧缺，今年冬季的疫情又给仔猪存活率雪上加霜。目前散户手中几无猪源，货源基本掌握在规模场手中，而规模场控制出栏量。一句话，用时髦的说法，是供给侧出现了严重问题，求大于供必然造成价格疯涨。

通常仔猪长成出栏需要4个月，从补栏后备母猪到影响供应则需要13个月左右。这就是说，猪肉价格上涨必将持续一段时间，短期内不会止涨回头的。

猪肉价格上涨对于连续三年亏损的养猪业带来利好和机遇。有利于调动养殖户包括农民的积极性。当然，从目前种猪场二元母猪的销售情况来看，确实日渐火爆。但是，周期性下跌的时间表已经确定。生猪养殖场户也需要理性判断生猪价格未来走势，进一步增强风险意识，合理安排补栏。

猪肉价格上涨更为重要的一个外溢影响，是其带来的CPI指数的上升

近年多轮通胀的发生，都或多或少与猪肉价格率先走高有关。作为考核CPI的主要参考价格之一，一头猪常常扮演着通胀带头大哥的角色。这次或同样不能幸免。

在猪肉价格疯涨的同时，蔬菜价格已经开始持续走高。茄子5块多一斤，大葱将近7元一斤，香椿苗30元一斤……不少市民感叹，菜价上涨得厉害。除了肉价菜价上涨，房价、房租价格都在走高。如果不出预料的话，CPI同比上涨2.3%创出自的新高后，份CPI将继续创出新高。

CPI的持续上升，根本性原因还是在于供给与需求上。在供给不能有效放大的情况下，需求却逐步累积，后果就是物价走高，通胀有所抬头。从国内因素看，通胀抬头后，未来央行偏宽松的货币政策有可能将转为收回收紧流动性。而这也将对股市产生影响。这也是券商紧盯一头猪的原因。

2022年的猪价将会呈现出怎样的走势？

分析2022年未来的猪价走势，必须要从市场供需这个根源上来分析，据官方数据显示，生猪产能自二季度恢复以来，能繁母猪的产能持续高于正常保有量，直至11月才达到正常保有量的上限值，按育肥6个月计算，对应到生猪产能，也就是说2022年上半年，生猪产能供大于求的基本面已经形成，伴随着供强需弱的格局，2022年上半年的猪价必然会出现再次探底的情况。

在理想状态下，按时间推算，11月之前能繁母猪多出来的产能会在2022年年中左右消化完毕，这就意味着市场会在2022年年中左右达到供需平衡点，2022年年中猪价会恢复到一个相对合理的价位，这时候养猪人即有微薄收益，而市场消费又不会太受掣肘，但市场永远不是静止不变的，在2022年上半年的影响下，下半年生猪产能还会接着去化，生猪价格会有一定幅度的上行，具体能上行到哪里呢？

这个时候官方制定的能繁母猪的下限值就要发挥作用了，当能繁母猪数量去化到正常保有量的下限时，官方就会出手干预生猪生产，使市场供需关系不至于失衡的太过严重，生猪价格出现大幅度波动，从而整个生猪行业得到稳定发展，这也就意味着2022年的猪价走势会更加趋于平缓。

综合以上分析，2022年的生猪价格会呈现出“V字”走势，上半年走“V字”的左侧整体呈下行走势，年中左右再次探底，下半年走“V字”的右侧整体呈上行走势，但由于生产产能调控范方案的制定，2020年的猪价天花板或将永远记录的历史中，无法再实现了，养猪人想通过养猪发大财的梦要破灭了。

国家发改委：专家认为生猪价格将运行在合理区间，依据是什么？

专家认为生猪价格会运行在合理区间，必定要保证市场的正常交易。假如猪的价格一直上升的话，那必定会让一些人从中谋取私利。餐饮行业是离开不了肉类的，只能够不断的去进行购买。不管价格有多贵，都会选择去进行选购。可是疫情期间生意都是非常难做的，整体都在不断的偏弱。假如猪肉的价钱一直上升的话，那必定会给餐饮行业带来很大的挑战。没有钱去购买生猪肉的话，店里面的食物根本没有办法进行及时供应。

一定要加强储备调节，要让政府在这个方面把力度放得大一些。只要让价格稳定在一个水平当中，便不会让那些不法分子趁机去加大饲料添加剂。猪的价格贵了之后，一些想要赚取钱财的人便会想方设法的给猪吃各种各样的饲料。不好的东西吃多了之后，猪肉上面会带有一些有害物质。不仅会对身体产生严重的伤害，还会拿自己的性命开玩笑。

一定要进行预期引导，要在市场上进行理性交易。猪吃的饲料一定要足够稳定，不能让市场出现大起大落的现象。有关部门要秘密的去访问生猪市场的动态，要及时的储存住有效的信息。看到有商家做不法的事情时，一定要进行抓捕，要给大家制定好一个榜样。只有用这种方式才能够让行业长期健康的发展下去，每个人都不用担心自己的生意会受到影响。

总的来说肉是不能变得越来越贵的，毕竟每家每户都需要用肉来补充身体里所需要的营养物质。肉里面含有丰富的蛋白质和其他的矿物质，多吃一些才能够对身体进行合理的补充。长期不吃肉的人身体里可能会缺少钙和铁等原质，严重者会出现贫血的现象。既然是大家平时需求量很高的食物，那必定要做出一些调整。

发改委称猪价有望向合理水平回归，目前市场上的猪肉行情如何？

在疫情的某一阶段，猪肉的价格突飞猛涨，达到30元以上的价格，几乎和牛肉有得一拼。2021年3月份开始猪肉连续下跌好几个星期，下降到了三十元以下，直到现在我在市场买的猪肉都已经14元一斤了，下跌了百分之五十，这种情况有人欢喜有人忧，欢喜的是消费者，而猪肉摊贩现在的日子就可难过了，猪肉下跌，喂养猪的成本却一如当初的高，摊贩很难挣钱，那么猪肉价格为何突然大幅下跌呢？可能来自于以下两个原因。

一是老百姓的需求量变小了，生猪出栏量却在不断增加。由于受到疫情影响，很多企业倒闭破产，老百姓没有收入，猪肉的价格一直处于高位，导致人们对猪肉的消费能力下降，很多家庭为了节省开支，就购买鸡鸭鱼这种便宜点的肉类食品来代替猪肉，以前猪肉还批发给学校，工厂，事业单位，但是由于疫情这些单位都开工的非常晚，加上猪肉价格很高，从而为了减少成本而降低了对猪肉的需求。在过年时，很多家庭都在冰箱储藏了很多猪肉，本着疫情不出门的原则，大家也很少串门，储藏的猪肉足够满足一个家庭好几个月的供应，因此3月份以后猪肉的需要量下降是再也正常不过的了。

二是因为国家储备冻猪肉的发放数量比以前提高了一倍多，已经达到两万吨，猪肉的数量已经供过于求。

短时间之内猪肉价格的下降也是市场发展的必然趋势啦，我们可以在上涨之前多囤一点猪肉，也可以节省一点生活开支啦。适当的降价让人人都能吃得起肉，我觉得也并非不是一件好事，如果不是当初猪肉处于高位，现在也不会处于低谷，因此市场有市场的发展规律，我们只要接受就行。

你认为猪价2021年能降到什么程度？

你认为猪价2021年能降到什么程度？中秋国庆两节过后，随着猪肉消费进入淡季，生猪产能持续恢复，猪价开始持续全线下跌。同时猪价开启周期性下跌态势基本确定。生猪价格进入下行通道。

那么，你认为猪价2021年能到什么程度呢？猪肉回归正常水平，主要原因如下:

一.生猪恢复性发展即将到位。

据农业农村部发布的信息看，现在生猪存栏量和能繁母猪存栏量均恢复到正常年份80%以上，生猪规模养殖比重提高到53%。目前在建或将建规模化养猪项目还在疯狂建设中，到2021年年中生猪基本发展到位。

猪肉价格将回归正常年份或偏高水平。百姓可以吃上正常肉价指日可待。

二.开启周期性循环。

生猪价格不会永远居高不下，随着生猪产能持续恢复和释放，生猪价格必然下行。由此而产生猪下行周期是必然的。

10月份生猪价格开始全线下跌，虽然四季度南方做腊肉，东北杀年猪及元旦佳节，生猪价格有拉动上升的空间，但涨幅空间有限，不会影响生猪下跌态势。因此，今年春节前后猪价正式进入下行周期。

三.2021年生猪价格走向。

据统计，到2020年底，全国生猪出栏可达到5.3亿头，而全国年消耗生猪在6.5头左右，缺口在1.2头左右，那么目前已建成投产的大型猪场和复养户产能陆续释放的话，生猪产能进入饱和过剩阶段，养猪进入风险期。

因此，2021年年中或年底前生猪将恢复正常水平可以说一点问题没有。到那时人们可以吃上正常肉价了。

总之，今年春节前后生猪价格正式进入下行周期，到明年年中或年底前，生猪存栏量将进入饱和过利阶段，生猪价格大幅下跌，猪肉价格进入正常水平，百姓真正可以大口吃肉了。

现在的猪肉价格非常高，什么时候才能回归呢？

包含了很多方面的内容，需要解读的知识点也有很多，其中，有一点和我们的日常生活关系比较紧密，那就是要多措施确保“菜篮子”平稳供应。农产品的价格，“菜篮子”的价格是很多消费者关心的问题，而猪肉价格更是重点，每次猪肉的上涨或下跌，都会引起大家的讨论猪肉价格逐渐上涨，大部分都在20元/斤以上，猪肉价格大部分都在10元/斤左右，不少消费者对此有疑问，猪肉何时回归“平民价”？

关于这个问题，农业农村部部长也说了自己的看法，先来看2个数据，其一，按照计划，2020年底，我国生猪的存栏已经恢复到92%以上；其二，到2021年6月份前后，生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。

这2个数据说明了什么问题？第一，猪肉价格的上涨，很大的一个原因是生猪存栏的大幅度下降，导致市场供不应求，至于下降的因素有多种，比如大家常说的环保原因；第二，经过2年多的时间，随着养殖户逐渐增多，生猪养殖数量也在逐渐增多，当生猪存栏恢复到以前的水平后，猪肉价格应该也会回到正常年景的水平。看到这，有些朋友会问，到6月份就能吃到10元左右的猪肉吗？只能说想多了，笔者个人理解，大家要注意一个用词，上面说的是回到正常年景的水平，并没有直接说10元/斤或者一个区间范围，价格会根据当年的市场因素来决定，10元/斤属于正常水平，15元/斤也属于正常水平，甚至说20元/斤也是正常水平。

大家回想一下，10年前猪肉价格多钱一斤？5年前呢？2年前呢？随着整体物价的上涨，猪肉价格也在逐渐上涨，只不过10年前的猪价上涨不明显，每年上涨几毛几块，大家慢慢地都接受了，而2018年以后的上涨，是大幅度的上涨，直接从10元/斤涨到了20-30元/斤，不少区域达到了40元/斤，涨幅过大，时间较短，所以让大家不能接受。

而2021年的猪价预计会恢复正常年景的水平，按照物价上涨的情况来看，15元/斤的猪肉也有可能属于正常年景的水平，不少网友对此也说，猪价想要回到10元/斤，或者小于10元，已经比较难了，这种说法也不是不可能。

对于养殖户来说，生猪价格的不稳定，也要注意投入成本，业内人士预测，生猪出栏价格会很快进入10元/斤内，出栏价格的降低，对于养殖户来说，会降低利润，尤其是饲料成本增加的情况下，因此，给养殖户一个建议，近期不要急于购买高价的仔猪补栏，如果仔猪成本高，饲料成本高，出栏价格进入10元/斤以内的情况下，利润非常低，或者有可能亏本。

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