月饼百科（月饼的这些真相你知道吗）

月饼是怎样变迁的?

1、元代的月饼对于宋代月饼，最大的改进之处就是在制作方式上即由原本的蒸制改为了炙烤，这可能是因为游牧民族喜爱吃炙烤之食的缘故，而在文化交融之时烤烙得以流传，之后被人用在了这个月饼之上。

2、到了汉代的某一天，唐玄宗和杨贵妃中秋正吃着胡饼，玄宗忽然觉得胡饼叫法不好听，此时贵妃恰好仰望着明月，于是脱口而出—月饼。自此，“月饼”的叫法便流传开去。

3、月饼在古时也称“小饼”和“月团”，宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。

4、月饼雏形称“宫饼”、“小饼”、“月团”北宋时，月饼在宫廷内流行，称作“宫饼”，但也流传到民间，俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。

月饼的来历

1、月饼起源于唐朝。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

2、中秋节月饼的来历：唐朝初期一个秋天，一队吐番(古代西藏)商人来到长安，将带来的许多礼品(精制的圆饼)进贡唐高祖李渊。

3、月饼，又称小饼和月团，最初起源于唐朝军队祝捷食品。月饼的起源 唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

4、后来老百姓知道嫦娥奔月成仙了，也纷纷的在月下设香案摆月饼，像嫦娥祈求吉祥平安、 阖家团圆，久而久之，就有了中秋节吃月饼的习俗。

月饼的介绍

京式月饼：主要流行于北京、天津、沈阳等北方地区。其特点是皮厚、馅料丰富，常见的有果仁、五仁、八仁、果脯、青丝、红丝、豆沙等。 广式月饼：起源于广东及周边地区，现在已在全国各地流行。

关于月饼的介绍如下 月饼（Moon Cake）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。

月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

五仁月饼是中国传统糕点之一。五仁月饼的五仁是指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁，还要加入糖冬瓜和冰肉混合橘饼搓制而成。

月饼的由来30字

中秋节吃月饼的由来 中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。

月饼起源于中国古代，最早是为了祭拜月神而制作的一种食品。据传说，唐朝时期的起义领袖赵匡胤就曾利用月饼传递军情，从而成功发动了革命。现在，月饼已经成为中国传统节日中不可或缺的美食之一。

中秋节吃月饼最早可追溯到周代，源于民族拜月的仪式。相传中国古代，每逢八月中秋，人们以月饼、各色水果等奉献给月神，月神“享用”祭品之后，人们再分切月饼，按照长幼顺序分食。

据考证，最初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天，不过由于这天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月，后来就将“祭月节”由“秋分”调至农历八月十五日。

把月饼作为思念亲人、家人的传统节日礼物之一。月饼用首屈一指的食材红枣、莲蓉、芝麻等等制成，自古以来是中秋夜的团圆美食，几乎缺一不可。而嫦娥和后羿的传说也被广为流传，成为了中秋节里的经典故事。

月饼的资料

月饼（拼音：yuè bǐng），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

月饼是最早出现在我国殷、周时期，第一个做月饼的无记载。便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。

田螺是广东人家中秋节的压轴食品，据资料记载，中秋吃田螺的习俗源于古代一个穷秀才，因没钱买肉过中秋，便摸些田螺、石螺回来煮，边赏月边吃，田螺俗称攀桂，后来秀才中举，于是每逢中秋吮石螺便成为风俗。

清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。

月饼一般多少钱

七八十元一盒或一百多，但是目前，各地的月饼多为散装，一斤的价格在20元至30元之间。

我觉得月饼正常价位应该是5到10元一个，超过这个价位就感觉有点贵了。

将近中秋了，在粤西茂名的一般商场里，月饼以各种名堂减价促销，一般4只装的月饼一盒是大约是60元至120元的幅度。这是比较平民化的针对一般家庭自买自吃的价格水平，所以要在保证质量的前提下显得更实惠。