竹筒酒（竹筒酒保质期多久）

今天给各位分享竹筒酒的知识，其中也会对竹筒酒保质期多久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

要怎么辨别竹筒酒的真假？

1、闻香味

真正的竹筒酒倒出来后，其香味持拦锋续不散。正宗的竹筒酒其实放置很久，酒和竹子的香气依然会很浓郁，但是如果是直接灌入的，只要倒出来没多久，香气就会很快消失了。如果是假冒的竹酒，那么倒出来的酒味道是非常刺鼻难闻的，跟普通的酒没有什么区别。

2、看包装

在农村生活过的朋友都知道，竹子砍下来后，竹子中的绿色素随着水份的流失而慢慢褪色，变得暗淡。故真正的竹筒酒颜色是新鲜的，而且成品竹筒酒在砍下来如果不在冰霜保存会慢慢挥发。

3、看价格

价格基本上是影响大多数消费者购买竹筒酒的重要因数之一。一颗竹子最多能产三瓶竹筒酒，且一片竹林并非全部都能酿酒，再加上人工种酒、砍伐嫌衡旦费用，人工搬运费用，以及基酒的成本，成品包装，快递费用等等，大家应该知道一瓶活竹酒的成本多高。

扩展资料

竹筒酒的保存方法

1、低温保存

把竹酒装入包装袋中抽真空后封口芹扰放入冰箱冷冻层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。

2、干燥无尘遮光的环境存放

这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹酒风味。

参考资料凤凰网_教你怎样辨别真假竹筒酒

竹筒酒的起源

竹筒酒是一种产自福建1000米海拔的山区。

用竹筒装着种出来的，酒液呈琥珀色，酒质芬香浓郁，醇厚甘甜，余香悠长， 远在福建山区的竹林里，本公司特邀国内酿酒专家，选用绿色天然的中草药采用传统酿造工艺，（纯粮食酿造原料+传统古法酿酒工艺+天然绿色中草药+独特酿酒配方）。

再以特殊方法将其注入在自然生长的活体青竹林内，再次发酵，继续成长数月至一年以上，使酒的香味和竹筒内原生态、无污染的竹衣和竹膜自然混合后，再将竹子砍下，酒味更加清奇浓郁，一桶具有色泽淡雅，口感柔和，清香纯正，并且饮后满口留香，回味无穷的“野生竹子酒”诞生。

现在的福建闽北地区在竹笋还是幼苗时期就注入原液并选用的是上好的竹子。用特殊的注射手段注入到竹子里到一定时间取出，论口感，技术都是现在的更好。有时候还会砍一些竹子珍藏到自己的悉和地窖中睁猜盯去，直到家中有特别贵重的客人来才会拿出来喝。

打开竹子酒香可以飘香十里，竹子酒颜色如琥珀，晶莹剔透。让人忍不住多喝几口。

流传至今竹筒酒在福建也是一大特色，也成为大部分人喜爱的酒类饮品。并兆竖开始大量种植竹子，因为她们认为竹子可以定心神，除去烦躁。

竹筒酒放了3年能不能喝了？

明确了这个告诉你，他竹子的话，它其租举实也是植物的一种。他也是与外界的空气有交流的。然后放在里面的酒会通过这些竹子内部的细小的管道逐渐的挥发出来。

我自己曾经买过竹筒酒，明确的说摆了三个月以后再打开，发现里面的酒都已经挥发干净了。

那按照这种逻辑来计算的话，你犯了三年的竹筒酒，基本上内部已经没有酒了，就只是一个空竹筒了，这是从我自己的经验看竹筒酒的话基本上都是现场罐装的。

也就是里面的九只，它它是在售卖前才灌装进去的，并不是一开始就在里面的，而且他是要尽快饮用的。你放了三年，基本上那个竹筒就是当一个观赏物了，里面是根本没有酒的，更不要说喝了。

但是如果你密封保存的好的话，九这种东西它是可以保存很长时间的，三年的时间其实很短暂，对于酒的发酵，自发酵来说。如果真的能保存那么长时间，那这个酒真的是非常好的酒了。

但是普通家庭一般情况下激型搜就是保摆放在阴凉通风的地方。再加上明历竹子又并不是一个完全密封的容器。最大的可能性就挥发干净，你什么都得不到的。

怎样辨别竹筒酒真假

竹筒酒是一种很有特色的酒，喝起来十分爽口，下面我为大家整理了辨别竹筒酒真假的方法，欢迎大家阅读。

怎样辨别竹筒酒真假

通过产地辨别

相传竹筒酒源自湖北施恩土家族，最正宗定然是土家族内部的酒。如能通过土家族的朋友带过来，或者亲自上门去订购(前提是有渠道)，作假的情况就比较少。其他地区的可以通过下面的办法进行辨认，竹筒酒必然来自有竹子的地方。

通过包装辨别

竹筒酒，顾名思义就是竹筒装的酒。要是用陶罐、玻璃瓶装，那还是竹筒酒吗?包装上档次的竹筒酒，属画蛇添足，竹筒酒卖点就是原生态，不追求高档。

竹子的颜色也有门道，看生产日期有多久了，刚锯下的.竹子一般是新绿色，但是通过晾一段时间后，绿色素流失，竹子干燥转为类似土黄色。

通过销量辨别

经销商吹一月卖几十万瓶，那都是瞎编。桐庆一片竹林新长起来的笋洞搏，只有十分之一可以用来制作竹筒酒，而且一颗新竹只能灌三个竹节。

试想土家族所有的竹林新竹都用作制酒，几年之后竹林就灭种了。更何况他一个经销商就卖几十万瓶，全国卖出多少呢?必然是通过成竹罐装进去，并非在竹笋的时候罐进去活化的。

　纳轮祥　通过价格辨识

物以稀为贵，上面也讲了竹筒酒产量很低，而且酒注入竹子至少一年之后才能取用。可想而知这么长的周期，加上这么低的产量，价格方面不会很低，据了解真酒市场价一瓶(一个竹节)在300-400之间。那些卖几十块的，成本怎么控制呢?不需多说了吧!

通过颜色辨别

一般情况，酒倒出来是琥珀色，黄中带绿。因为酒吸收了竹子的颜色及成分，活化之后转变的颜色。

如果倒出来是白酒、红酒都值得怀疑，若是有中药味，更有甚者是现代任何化工产品的味道，那很悲催买到假酒了。

通过品尝辨别

竹筒酒有竹子的清香味，不苦、不涩、好入口好下喉，而且过后不头痛。清新、甘甜、柔和，不冲不烧喉咙。

竹筒酒能存放多久

冷藏保存3个月，常温下保存一个月。

由于其原生态特性，竹筒酒在常温下保存时，建议在两个月内饮用。如果想要竹筒酒的保存时间更长一些。那么可以采用竹筒酒的保存方式：就是在-1℃到-3℃冷藏环境下渗晌储存。冷藏的环境下储存，不仅可以保持竹筒酒的鲜度，延缓竹筒酒的挥发，而且冷藏过后的竹筒酒口感也会更佳，一般来讲，在冷藏的环境下，竹筒酒能储存3个月的时间。

竹筒酒的酿制注意事项

不是所有的竹子都适合种竹酒，竹太嫩容易被醉晕而停止生长，老竹营养成分不多，向阳面的竹子挥发速度快，历喊亩阴面的竹子融合速度慢，一片竹林不可种太多，每棵竹子最多能种三瓶竹酒等等。

基酒在活竹竹腔里生长一般不超过6个月，但具体放多久合适，要综合种植进去时候的气候、温度、竹子朝向以及后续一段时间的气候等因素肢森综合决定。竹酒的酿制有一定的艺术成分在里面。

每棵竹子最多只能生产三节竹筒酒，太多会醉死竹子。且每片竹林当中的竹子种植竹酒的数量也十分有限。因此，竹酒具有稀缺性，产量并不高，有时候只能提前预定才能购买得到。

以上内容参考  百度百科-竹筒酒

竹筒酒的制作方法 竹筒酒的成分是什么

1、竹笑知筒酒制作过程：在竹子还是竹笋幼苗时，用注射器直接注入了上等的高粱酒浆，与竹同长，经过三年时卖升猛间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是中桥俗称的竹筒酒，真正的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。

2、竹筒酒的成分：天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。

关于竹筒酒和竹筒酒保质期多久的介绍到此就结束了，记得收藏关注本站。