节瓜图片(黄节瓜青节瓜图片)
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节瓜与丝瓜有什么区别
一、科属不同
1、节瓜:冬瓜属
2、丝瓜:丝瓜属
二、外形不同
1、节瓜:茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。叶柄粗壮,长5-20厘米,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15-30厘米,5-7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形,深、宽均为2.5-3.5厘米。
表面深绿色,稍粗糙,有疏柔毛,老后渐脱落,变近无毛;背面粗糙,灰白色,有粗硬毛,叶脉在叶背面稍隆起,密被毛。卷须2-3歧,被粗硬毛和长柔毛。
2、丝瓜:茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通桥判常2-4歧。叶柄粗糙,长10-12厘米,具陵灶不明显的沟,近无毛;叶片三角形或近圆形,长、宽约10-20厘米,通常掌状5-7裂,裂片三角形,中间的较长,长8-12厘米。
顶端急尖或渐尖,边缘有锯齿,基部深心形,弯缺深2-3厘米,宽2-2.5厘米,上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白尺消扮色的短柔毛。
三、分布情况
1、节瓜:原产中国南部,广东、广西普遍栽培。在岭南各地栽培历史悠久,中国海南也有多年栽培历史。节瓜喜欢高温,对日照长短要求不严格。喜湿润,不耐涝。节瓜对土壤的适应性较广,土壤的pH值以中性或微碱性为好。
2、丝瓜:中国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。
参考资料来源:百度百科-节瓜
参考资料来源:百度百科-丝瓜
属于蔬菜的瓜有哪些,名字和图片
属于蔬菜的瓜有:冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜等等。
1.冬瓜:冬瓜果实除作蔬菜外肆吵,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效 。
2.南瓜:南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用。
3.黄瓜:黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。
4.苦瓜:苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。
5.丝瓜:果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
6.佛手瓜:佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
扩展资料:
1.冬瓜食用宜忌
(1)冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
(2)冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
(3)冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
(4)冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低手判营养价值。
(5)冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
2.南瓜食疗
(1)解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
(2)保护胃黏膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
(3)消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3.黄瓜食用
(1)黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
(2)黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
4.苦瓜食用
苦瓜果味甘苦,成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用;苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。
5.丝瓜食用
食用丝瓜时应去皮,可凉拌毕雹改、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失;另外,少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。
6.佛手瓜食用方法
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
参考资料来源:百度百科:冬瓜
参考资料来源:百度百科:南瓜
参考资料来源:百度百科:黄瓜
参考资料来源:百度百科:苦瓜
参考资料来源:百度百科:丝瓜
参考资料来源:百度百科:佛手瓜
左边和右边图片中哪个是节瓜?
右边的是节瓜
节族庆瓜,在广东、广西、台湾种植较普遍,为葫芦科冬瓜属植物节瓜的果实,是冬瓜的变厅启种。节瓜在中国广州有300余年的兆伏握栽培历史,具有生津解暑、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便、降脂减肥、降血压的功效,可用于暑热烦渴、脾胃虚弱、水肿胀满、小便不利、肠燥便秘、高血脂、高血压等病症。
白毛节瓜全部图片
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节瓜是什么瓜(节瓜是什么季节的蔬菜)
1、节瓜是什么瓜。
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3、节瓜是什么季节的蔬菜。
4、三亚电音节瓜是什么。
1.节瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How)是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种,一年生蔓生或架生草本植物;茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。
2.叶柄粗壮,叶片郑缺肾状近圆形,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,叶脉在叶背面稍隆起,密被毛。
3.雌雄同株;花单生。
4.苞片卵形或宽长圆形,花萼筒宽钟形,裂片披针形,有锯齿,反折;花冠黄色,辐状,雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛;子房卵形或圆筒形,果实小,比黄瓜略长而粗,成熟时被糙硬毛,无白蜡质粉被。
5.种子卵形,白色或淡黄色,压扁,有边缘。
6. 分布于晌散中国南方,尤其广东、广西普遍栽培。
7.节瓜喜欢高温,对日照长短要求不严格。
8.喜湿润,不耐涝。
9.以土层深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最为适宜。
10.土宴丛氏壤的pH值以中性或微碱性为好。
11.节瓜的果实在夏季可作蔬菜食用。
节瓜炒肉片的做法
“小瓜又叫西葫芦,味道跟黄瓜差不多,是瓜的一种,非常的爽口,很好吃。”
用料
主料
西葫芦3根
猪肉 100克
辅料
盐
2克
生抽
2克
料酒
1克
淀粉
1克
五香粉
1克
节瓜炒肉的做法
1.
准备小瓜三瞎笑根,猪肉一块
2.
猪肉切成条
3.
然后加入料酒、生抽、淀粉腌半小时
4.
小瓜去皮切片
5.
锅里油烧热,倒入腌好的肉炒匀
6.
炒至肉变白八成熟,然后装盘里
7.
锅里油热倒入葱炒香
8.
加入切好的小瓜炒匀
9.
大火炒至小瓜变色大约炒两三分钟
10.
然后加入炒好的猪肉条
11.
翻炒均匀后加入直炒匀
12.
加入五香粉炒匀
13.
最后炒至小瓜及猪肉熟透,加点鸡精翻炒
14.
炒好炒匀后关火即可
节瓜炒肉成品图
烹饪技巧
简单的家常菜
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