中秋节后卖不完的月饼都去哪了(中秋节后卖不完的月饼都去哪了v)
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中秋节过后,卖不完的月饼如何处理了?
我们这里的超市,在中秋节之前就会给员工派发任务,所以每个人都会找熟人拼命卖,熟人也不好意思拒绝,反正都要买的,就做个顺水人旅衫情。
然后等到中秋节前几天,就会打半折或者更低,因为便宜,也会卖掉很多。直到中秋节当天,都还会有很多人买 。如果等到晚上还有没卖完的,就会发员工福利,超市员工可不少,福利一发,也就差不多了。所以过了中秋节,第二天,就几乎没有月饼卖了,因为已经处理完了。
月饼是一款节日性质很重的 美食 ,只在八月十五这一天人们才会摆月饼,对酒邀明月。
所以说生产的月饼如果在八月十五之前卖不出去,节后就会严重滞销,产生不少浪费。
也有不法分子将低价收购的滞销月饼,第二年八月十五时卖去偏远山区。
现在很多商家采取了预售的的形式,根据订单量制作月饼,这种销售模式减少了浪费。
中秋节过后卖不完的月饼如何处理呢?
只有打折卖了?
打折还卖不掉的话,可以搭配卖了?
半卖半送了,搞活动作为赠品了。
当然互联网时代精准营销也已经大行其洞镇穗道了,很多商家采取了预售的形式,根据订单量制作月饼,这种销售模式减少了浪费。
现在许多食品厂生产月饼,再也不敢盲目的无计划生产。 南京某大学的陈老师,喜爱吃甜食,血糖一直正常。每年中秋晚饭刚吃完,老伴就会拖着小推车,去超市购买月饼。服务员也是从豪华月饼礼盒中,抽出茶叶罐,保健礼品盒。将标价两百多元的月饼,四十多块钱降价出售。
超市里普通包装六块钱一只月饼,也都是打四折出售。商家尽量将当年生产的月饼,全部处理完了。
一些星级大酒店,按计划生产的月饼,与协作单位紧密挂钩,凭票领取,基本上生产月饼,全部卖掉。
倒是一些农贸市场面包房,仍然在中秋节后,生产五仁,椒盐传统月饼,板栗,鲜肉月饼,仍然受到消费者青睐。这些传统月饼与那些蛋黄,椰蓉月饼打了数年擂台,一直在老百姓心中占有主导受欢迎的地位置。
我小时候有个小伙伴,家里是赶集卖货的,食品百货小五金啥的,当然缺不了八月十五的月饼和元宵节的汤圆。她们家的月饼按现在的话说叫手作,纯手工制作,是她爸妈和她哥哥在家做的。我觉得这很了不起,月饼这个东西得烤,不是家里有个锅灶就可以整出来,里面的青红丝瓜子仁似乎也不可多得。
有一次跟她聊到做月饼,她嘴一撇说,没那么复杂,特简单,用生面包上熟面,熟面掺上配料就行了。我问,那你家卖不完的月饼都怎么办?她说八月十五过完天就凉了,剩下的月饼就放那,等快过年时候把月饼打碎做馅,包元宵。啊?那过年元宵卖不完咋办呢?过年卖不完不是还有正月十五呢么!
明年继续卖,现在的商家会在月饼里面添加防腐剂之类的东西,导致今年的月饼到明年中秋节还不会坏。换了包装,明年它又是价格昂贵的高端月饼 。这也是我不喜欢吃月饼的原因。
中秋过后,市场上卖剩余的月饼,销售方会使用很多种方法来卖掉手头上所剩余的月饼比如说;
他们会降低市价来销售处理掉,还有的做些活动跟别的产品搭配一起卖,等等…
万一过期还有剩余的月饼,商家只能全部回撤及清理掉,毕竟过期食品有害身体 健康 ,而且还影响自己销售信誉得不偿失纳卜!
更严重的还会被工商部门罚款及整顿,所以销售商不会去冒这个险。
喜欢吃月饼的人,节后去买月饼价格最划算了,呵呵 v
中秋节一过,商场超市摆在最显眼的月饼专柜就消失了,原本柜台上的月饼都卖完了吗?没有卖出去的月饼又去哪儿了呢?
其实,商场超市里卖不掉的月饼有两条路,一是商超自行处理,以低价卖掉,另一个是退还给上游的厂商。那么这些退回给厂商的月饼又怎么处理呢?中秋节一过,月饼礼盒就很难再销售出去了。对于零售端返回食品厂家的月饼礼盒,一部分将由生产厂家作为福利发给员工。
此外,一部分前期正价售卖的月饼礼盒,到后期会把月饼和盒分开返点售卖,礼盒返厂。也就是说,无论是月饼生产企业剩余的礼盒包装材料,还是由零售端返还给生产厂家或者经销企业的月饼礼盒,在不影响食品安全的前提下,都会将留到明年继续使用。
据了解,市场上销售的月饼保质期普遍在90天左右,对于临近保质期仍未出售的月饼,有关部门将按照相关规定制度统一的收回,并进行染色、毁形等销毁措施。确保市面上没有过期的月饼再次销售。也确保生产企业不会回收月饼作为原料再进行加工生产。
首先来讲,我们要明白中秋送月饼,有个普遍现象就是:买月饼的不吃,吃月饼的不买。月饼在我国不仅是食品,更是带有金融属性和社交价值。
基于此,我们的厂家也花心思根据消费者的心里设计,特别是过分包装。我们买月饼很大成分是在买包装。
一到中秋节前,月饼铺满超市的半壁江山,但过完节第一天就消失不见了。据我了解一般有以下几个途径:
一、饲料厂
没卖完的月饼会退给厂家,厂家低价卖给饲料厂,毕竟厂家在节前已经挣了该有的利润,低价处理的月饼能挣点是点。做宠物饲料或者猪饲料这些。
二、再加工成零食
自己加工或者转给其他食品厂家,捣碎再加工成饼干、面包或其他。
三、销毁月饼,留下包材
由于之前出现用陈年月饼的案例出现,有些地方是要求就地销毁的。但是月饼其实比起包材来说可能包材可以挽救一下。所以也有留下部分包材的做法。
无论如何,我觉得最重要的还是厂家要计算好大致的销量在生产,避免过度浪费。同时,也要避免过度包装,我印象中小时候的冰薄月饼就挺好吃的,几块钱一盒,纸包装,现在几十块还不是那个味了[抠鼻]
中秋节过后,买不完的月饼首先是降价打折处理,再卖不完,没有过期的做点心之类的馅料,过期的作废卖给养殖业做饲料,这是我的想法,是这样吗?
中秋节过完了没卖完的月饼都去哪里呢?
中秋节过完了没卖完的月饼都去哪里呢?
1:变成员工福利!
尤其是那些在有效期里的月饼,基本上都会做为员工的褔利市场销售或是发放到职工,但是现在生产厂家一般就按需生产制造,一些没有市场销售过的月饼回厂后,会分到公司员工。这是一个未售卖完月饼的一个好去处。
2:再次市场销售,一部分生产厂家会把剩下的月饼销售给小商店零售,或是店铺。
通常价钱都那么划算,都没有中秋佳节情况下那类华美的外包装了。这也就是为什么会看见一年四季小卖铺都是有月饼市场销售。尤其是在落后地区,小卖铺或是集市上,常常经常可以看到打折销售的月饼。
3:重炼做点心,还有一些生产厂家将一些还没到保质期月饼重炼制成点心,这样可以规避风险。
尤其是一些独特包馅的月饼,店家会把包馅取下,改成其他点心再次市场销售。还有一些月饼回出售给食品厂,吐司面包制造厂,接到月饼之后再进行破碎,再倒入其他添加物崔欧证形形色色的点心,随后在超市里或是电子商务平台市场销售。目前市面上的月饼一般都含有大量添加物,目前很多月饼全是“循环”月饼,换句话说你吃的明陪月饼可能是上年甚至时间比较长的。
4:回到生产厂家低价出售给饲料厂家!
一般来说大型商场超市会和月饼经销商签订合同书,卖不尽的月饼会返还给她们。特别是中秋节后一周之内就会回到到生产厂家游槐空手上。生产厂家会把这些退回去的月饼低价出售给饲料厂家,一般来说只需成本费就可以了。饲料厂家接到后会将月饼所有捣神瞎烂,然后添加一些食材,把它制成动物的精饲料,如犬粮,幼猫猫粮这些。自然制成饲料原料以后,价钱通常会翻过去好几倍十几倍。因此中秋佳节退回的月饼,店家压根就不愁卖。
中秋节卖不完的月饼都去哪了(中秋没卖完的月饼去哪了)
中秋节过后,我们都可以肉眼的看到超市、商铺的月饼都下架了。那么那些卖不完的月旦升饼去哪了。陆悄
一、降价促销
中秋节一过,大部分的月饼都会进行低价处理。比如14块钱一个的月饼,中秋过后可能8块钱就能交易了。
二、员工福利
有的超市卖不完的月饼会作为员工福利而送给员工。也有的商铺会自己低价卖出去或者自己吃。
三、厂家回收,二早迟渣次开发
月饼卖不完,扔了又可惜,商家就会把月饼里的莲蓉、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。月饼富含油脂、糖分,本身营养含量就低,放了一段时间后其中的营养,尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。
如果把月饼的馅料再拿来"二次开发",月饼馅料里除了热量外,其他的营养价值就非常低了。
中秋过后,超市的月饼一夜消失,卖不完的月饼都去哪里了?
中秋节是中国的传统节日,人们在这一天欢祝中秋,大家团团圆圆,一起围着桌子吃月饼,唠唠嗑儿,这是非常常见的生活景象。所以月饼已经是中秋节里面必不可少的美食,食用月饼也是中秋节必不可少的一项活动。因此很多商家看中了人们的需求,于是生产了各种各样,大大小小,不同款式,不同包装的月饼。可是市场上的月饼供大于求,很多超市、集市、路边的小宽袭摊都有很多的月饼堆积颂清,根本就卖不出去。但过了中秋节一两天,突然发现这些月饼都一夜消失了,好像从来没有出现过,老百姓们也很难买得到。大家纷纷好奇月饼都去哪里了?
有媒体专门采访了超市老板,有超市老板说自己会选择降价,然后拿去偏远地区的集市上卖。尤其是拆了厚厚的精美包装,换上廉价的包装,然后就拿到集市上低价散卖,这样的生意还是不错的,有很多需求。因为像一些边缘地区,那里的人经济条件比较落后,他们在中秋之前买很少的月饼,也不舍得吃,想在中秋之后等着月饼降价,然后再买。而且他们也知道中秋过后的几天,很多过度包装的天价月饼会不得不换包装,打“骨折价”,然后贱卖。只要月饼没有过期,那么就可以食用,自己还可以花最少的钱去买到原本价格很高的月饼,非常的划算。
还有一大部分的月饼因为自己快要过期了,而且本来包装就很廉价,又不是很好吃,所以这些月饼是无法再转卖到其他地方卖,毕竟没有野巧前多少需求。所以很多商家为了节约不必要的运输成本,以及房租,水电,人工等各种成本,直接运输月饼到鸡鸭鱼等各种养殖场,做成饲料,给这些家畜或者是其他动物食用。这些养殖场的需求量比较大,而且不需要太高难度的加工,只需要一些运费,所以卖月饼的商家和厂商们可以尽可能的减少损失。
中秋节过后,超市卖不完的月饼一夜消失,它们都去哪里了?
中秋节过后,超市卖不完的月饼一夜消失,各大商超里见不到月饼礼盒身影。“消失”的月饼,在我个人看来,主要去处有两个。第一代销月饼,由厂家运走,返厂交给厂家处理;第二购销月饼,可能会打折出售,也可能会发放给超市工作人员,作为节假日福利一部分。
八月十五中秋节,在这一天我们都会吃月饼。商超售卖月饼“期限”,这也将是最后一天。过了八月十五之后,再吃月饼也就少了很多意义,因此月饼这一极具节日特色美食,将会在八月十五之后下架,不再摆放在超市显眼位置。众多“消失”的月饼,并非全部销售一空,而是根据不同进销性质,流向了不同区域告岁。
一、代销月饼,返厂由厂家处理
商迹氏家在中秋节前后售卖月饼,可能源自厂家代销。即厂家将货放在商家这里,商家代为销售,等到节假日过去后,商家再将没有出售月饼带回。
这样一个销售模式下,月饼就会被厂家带回。最终处理可能是打折销售,在保质期内以最便宜价格出售;也可能是卖给猪饲料生产企业,用于制作猪饲料。
二、购销月饼,打折或发放给员工处理
除了代销这一种模式外,还有购销式售卖月饼,这一模式下,没有售卖完月饼,经营者需要自行想办法处理。处理中秋节过后月饼,方法其实很单一,只需要将其打折售卖,或者将其作为节假日福利,发放给工作人员即可。
没有了中秋节这一节假日傍身,月饼也就成为了普通糕点,价格自然会回落到正常区间水平。便宜的月饼总会吸引人们购买,只要物美价廉,即便过了中秋节,也不姿友散会愁销量。
在我们生活中,如果存在过期月饼,再次包装售卖情况,就可以拨打“12315”热心举报。
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