炉鱼（炉鱼清蒸几分钟）

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炉鱼哪个口味最好

鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足迅哗碰的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，芦燃铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因亩谈为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA，所以清蒸鲈鱼最补脑。

做法

1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。

2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。

3.姜切段和末，姜切丝。

4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。

5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。

6.取出后撒葱花。

7.取适量食用油烧热。

8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。

炉鱼有多少家分店

火炉鱼是一个中国本土的快餐连锁店，在全国范围内拥有超过400家分店。火炉鱼的主要产品是火锅，提供各种口味的锅底，配以新鲜的蔬菜、海鲜、肉类和其他食材，搭配火裂孝炉鱼独家的酱料，为客户提供全新的火锅体验。火炉羡悉鱼在全国各地均设有分店，包括北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、杭州、苏州、天津等一线城市，以及全国各地的中小城市，基本覆盖了全国各地。火炉鱼不断推出新兄源乎口味、新菜品，为客户提供更丰富的选择，让客户能够在火炉鱼享受到美味可口的火锅体验。

红烧炉鱼的做法

1、把鱼清洗干净，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉鱼骨，把鱼肉切成块或者切成片。把鱼肉放在料酒中大约半个小时去除腥味。

2、把西红柿清洗干净，然后把西红柿切块，在锅中加入食用油，待油热后，加入葱姜蒜爆香，再放入薯侍蠢西红柿块翻炒，加入适量的盐和花椒水，继续翻炒5-10分钟直到变成糊状。

3、把去腥味好的鱼拿出来清洗干净，加入刚才炒制的番茄糊中，加入适量的花椒水，继续翻炒。

4、继续把鱼在锅里蒸煮10-15分钟，直到鱼肉可食，数陪在此期间，可以加入其他的佐料入味，比如红烧酱汁。

5、等锅中的鱼肉完全变熟并且炖的入味，就可以出锅了，出锅的时候，在谈吵锅里撒一些白芝麻或者切好的葱叶。

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