餐饮原材料成本包括哪些科目呢（餐饮原材料成本包括哪些科目呢）

餐饮行业购买食材计入什么科目

科目如下：食材费用属于原材料科目。具体来说，食材是餐饮行业的基础，是构成主营业务成本的一部分。因此，在账务处理上，食材费用应计入原材料科目。购买食材的发票可以计入管理费用科目。

公司是餐饮行业，营业不大，厨房里每天购买的菜和配料等可以计入原材料科目。具体账务处理是：借：原材料-菜或配料 贷：现金 原材料即原料和材料。

计入原材料或者库存商品科目。酒店购买的蔬菜可以计入原材料或者库存商品科目，具体取决于其用途。是用于制作菜品，计入原材料科目，是用于出售，计入库存商品科目。

酒店的成本包括哪些?分别计入哪些科目?

1、酒店的经营成本包涵了营业成本和费用，与一般企业在核算科目上大体相同，包括营业成本、营业费用、管理费用、财务费用四项，酒店经营成本核算科目设置如下：营业成本包括原材料，低值易耗品、酒水等。

2、主要包括原材料、人工成本（工资）和固定资产折旧等。“主营业务成本” 用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本。

3、酒店经营成本包括经营成本和期间费用。酒店经营成本和期间费用的划分和确认：营业成本的划分与认定根据酒店的经营特点，营业成本主要包括直接材料的采购成本。

4、根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。直接材料成本：酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。

5、固定成本主要包括房租、人员工资、设备折旧、贷款利息以及必要的费用等；变动成本主要包括水电费、物品使用费、洗涤费用、餐饮采购费用、酒水费用及其他随个人使用而发生的费用。

6、主营业务成本科目，主要记录酒店生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，酒店餐饮服务中体现为：购进食材、调配料、酒水饮料、服务过程中产生的水电等能源费用、餐厅服务员及管理人员工资薪金等。

餐饮业的会计科目有哪些

资产类科目：现金：用于核算餐饮店收到的现金。银行存款：用于核算餐饮店存在银行中的存款。其他货币资金：用于核算餐饮店持有的一些具有特殊性质的货币资金，如信用证存款等。

管理费用 财务费用 投资收益 营业外收入 营业外支出 2，餐饮企业中：原材料分为：主料、配料、调料。低值易耗品可分为：餐具用具、日用品等，原材料设置：主料、调料、配料二级科目就可以了。

餐饮业常见的会计科目有：库存现金，银行存款，其他货币资金，应收账款，原材料，固定资产，应交税费，应付职工薪酬，劳务成本，主营业务收入，主营业务成本，税金及附加，管理费用，销售费用等。

资产类 （1）现金 每项现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。（2）银行存款 核算酒店存入银行的各种存款。

餐饮费计入的会计科目取决于费用的性质和用途。 业务招待费：如果餐饮费是用于公司业务招待客户的，可以计入业务招待费科目。这个科目主要用于核算公司为了拓展业务、维护客户关系等而发生的费用。

在会计中，餐饮费通常计入以下会计科目：成本科目：餐饮费通常被认为是公司经营活动的成本之一，因此可以计入成本科目。具体而言，它可以作为营业成本、生产成本或销售费用的一部分计入相关科目。