饭店各种费用占比标准（饭店费用分什么费用）
餐饮店人工成本占比多少合理?
1、餐饮店的人工成本占比会受到多个因素的影响，包括地区、规模、服务类型和经营模式等。通常来说，餐饮店的人工成本占比应该合理控制在20%至35%之间。在餐饮行业中，人工成本通常是最大的经营成本之一。
2、餐饮业食材成本为20％－30％。人事成本一般占营业额的18％。水电成本一般占营业额的5％。摊销成本，装修及设备投入费用按5年摊销，即占营业额的8％。租赁成本一般占营业额的25％以内。
3、五星级酒店餐饮人力成本占比平均为营业额20%-25%。各酒店的人力成本和费用占营业收入的百分比是不同的平均为营业额20%-25%，为营利的人力成本。
酒店低值易耗品标准占比
当住宿率提高时，客房低值易耗品占比也会相应提高。具体来说，入住率高的旺季，低值易耗品费用占营业额的比重为75%。相比之下，入住率低的淡季，低值易耗品费用占营业额的比重为61%。
保险费，一般占营业收入的0.15％，属固定费用。物料消耗及低值易耗品摊销，一般占营业收入的2％，这可根据餐馆的装修档次及要求进行测算。折旧费，属固定费用。按常规，酒店三五年一小修，十年一大修。
低值易耗品费用 (1)建立仓储发放程序 供货商 ---入库(摆放整齐并设帐卡)---每天按客房的80%比例领用，并在当天下班前“多退少补”回仓库。
价值低于2000元，可反复使用，使用时间在1年以上的物品，我们认定为低值易耗品。打印纸、色带均不属于低值易耗品，属于办公易耗品，应直接计入管理费用--办公费。
酒店酒水成本一般为多少
1、酒水成本：酒水成本包括库存、采购、人力以及运营成本等。一个五星酒店的酒水成本可能在每晚每人50元到200元人民币之间，具体会受到酒店规模、客人需求以及当地市场条件等因素的影响。
2、一般按照先进先出的算法，比如某种酒第一批进10瓶，每瓶进价18元，第二批进20瓶，每瓶进价17元，上月卖出去13瓶，成本为：10*183*17=231元。如果没有软件，会计人工手算非常费时费力，还容易出错。
3、据分析，由该团伙灌装的劣质洋酒成本在10元一瓶左右，即使打着一箱只卖正品一瓶的价格招揽客户，但每瓶的利润仍然要比成本高出5倍。
4、餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示，例如，用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。
5、酒店餐饮酒水的毛利率通常在20%至40%之间，具体取决于酒店所在的地区、餐饮业务的规模和档次、经营管理水平等多种因素。一般来说，高端餐饮业务的酒水毛利率会相对较高，而普通餐饮业务的酒水毛利率则相对较低。
餐饮业成本占比
餐饮店的人工成本占比会受到多个因素的影响，包括地区、规模、服务类型和经营模式等。通常来说，餐饮店的人工成本占比应该合理控制在20%至35%之间。在餐饮行业中，人工成本通常是最大的经营成本之一。
餐饮业食材成本为20％－30％。人事成本一般占营业额的18％。水电成本一般占营业额的5％。摊销成本，装修及设备投入费用按5年摊销，即占营业额的8％。租赁成本一般占营业额的25％以内。
一般占营业收入的2％-3％，根据餐饮店拥有的设备设施及使用时间来测算。燃料费 一般占营业收入的0.5％-1％，主要包括煤、煤气等。保险费 一般占营业收入的0.15％，属固定费用。
第二年折旧百分之30，第三年折旧百分之20，所以餐饮业折旧费用占成本比例是百分之二十。餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示，例如，用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。
食材成本一般占营业额的30%吧，不算酒水饮料；调料成本加上5%吧，燃料成本1-2%。其他占比多的就是房租了，还有其他成本，人工、水电气、工商税务等等。
餐饮各成本比例是多少?
餐饮业食材成本为20％－30％。人事成本一般占营业额的18％。水电成本一般占营业额的5％。摊销成本，装修及设备投入费用按5年摊销，即占营业额的8％。租赁成本一般占营业额的25％以内。
餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示，例如，用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。
餐饮业成本占比：老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。
人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。礼品赠品等成本：5%-10%，包括转介绍中老顾客回馈部分。年业绩：必须高于投资额的250%。
餐饮店的人工成本占比会受到多个因素的影响，包括地区、规模、服务类型和经营模式等。通常来说，餐饮店的人工成本占比应该合理控制在20%至35%之间。在餐饮行业中，人工成本通常是最大的经营成本之一。
