余姚美食名片之一:田螺蟹膏 余姚作为中国美食之乡,以其丰富的水产品资源而闻名,田螺蟹膏是其中一道令人垂涎欲滴的特色菜肴。选用当地最新鲜的田螺,配以优质蟹膏炖制而成,口感鲜嫩多汁,融合了海鲜的鲜香和蟹肉的甘甜,给人留下深刻的味蕾印象。