找准市场定位
在开始生鲜创业之前，首先要做市场调研，找准市场定位。通过对当地消费者的需求和偏好进行调查分析，确定自己的目标消费群体，包括他们对生鲜产品的需求量、购买习惯等方面的了解。
建立供应链
供应链是生鲜创业中至关重要的环节，需要和农户、养殖户等建立起稳定的合作关系，确保商品的新鲜度和品质。同时，建立一套完善的货物运输与储存体系，确保产品在运输过程中保持新鲜。
选择合适的销售渠道
在生鲜创业中，销售渠道的选择直接关系到产品的推广和销售，可以选择线下的门店零售，也可以走电商平台。无论选择哪种渠道，都需要对自己的产品有清晰的定位，找准自己的竞争优势。
注意风险管控
生鲜行业面临着诸多的风险，比如季节性、天气变化等，需要有一定的风险管控意识。可以通过保险来规避一些潜在的风险，在进货的时候也要有所防备，避免因为市场波动导致资金链断裂。
营销推广
选择合适的营销推广方式，比如线上线下结合的方式，提高品牌曝光度，增加销售量。可以结合当地的特色文化和活动进行营销活动，吸引消费者的眼球。
